Sastojci
3 kom jaja
9 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
1/2 kg brašna
1 kesica praška za pecivo
1/4 l mleka
1 šoljica(1 dcl) ulja
1 kom limun(samo strugana kora)
Priprema
Umutiti čvrst sneg od belanaca, pa uz stalno mućenje dodavati šećer, pa umešati jedno po jedno žumance, i na kraju brašno sa praškom za pecivo, struganu koru od limuna, mleko i ulje. Zagrejati aparat za galete pa kutlačom za supu sipati po jednu u sredinu aparata. Kada spustite gonju ploču masa će se lepo rasporediti po celom aparatu.
Posluživanje
Dok budete pekli videćete da su galete krckave, ali kada ispečete sve i malo ih ohladite stavite ih u metalne kutije. Tako smekšaju. U kutijama možete dugo da ih čuvate(to kod mene nije slučaj).
0 komentari:
Objavi komentar