nedjelja, 2. listopada 2016.
SAVRŠEN RAFAELO KOLAČ...BAŠ PO MOJOJ MJERI
By arsenal at 02:56
No comments
Sastojci
Za koru:
6 belanaca
250 gr šećera
50 gr kokosovog brašna
100 gr brašna
1/2 kesice praška za pecivo
2 dl mleka
Za fil:
6 žumanaca
2 kesice pudinga od vanile
4 kašike brašna
15 kašika šećera
1 l mleka
125 gr maslaca
125 gr margarina
2 dl slatke pavlake
I još:
50 gr kokosovog brašna
malo pečenih lešnika
Priprema
1.
Kora:
Od 6 belanaca umutiti čvrst sneg, pa dodati 250 gr šećera. Mutiti mikserom još malo, pa dodati kokosovo brašno i pšenično brašno izmešano sa malo praška za pecivo. Sad mešati špatulom, polako i strpljivo (bez miksera).
Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 stepeni, i odmah smanjiti na 180. Ispeći koru, pazeći da ostane bela (to traje petnaestak minuta).
2.
Ostaviti ispečenu koru da se ohladi, pa je preliti sa 2 dl vrelog mleka.
3.
Fil:
U činiji dobro izmešati 6 žumanaca, 2 kesice pudinga od vanile, 4 kašike brašna, 15 kašika šećera i 2 dl mleka.
8 dl mleka staviti da provri, pa kad provri dodati mu masu od žumanaca i skuvati je (par minuta). Ostaviti da se ohladi.
4.
Kad se ova smesa ohladila, izmešati je sa maslacem i margarinom (prethodno dobro umućenim). Dodati i 2 dl umućene slatke pavlake.
Kad se doda šlag od slatke pavlake, više se ne muti mikserom, nego polako i nežno špatulom (varjačom).
5.
Na koru staviti fil, pa odozgo posuti sa oko 50 gr kokosovog brašna.
Ostaviti da se ohladi, pa iseći na kocke, a na sredinu svake staviti po jedan pečeni lešnik.
6.
Napomena: tepsija u kojoj sam pekla koru ima dimenzije 20 cm x 32 cm.
Related Posts:
Budite kuharski majstor i pripremite : UKUSNE I SOČNE ZAPEČENE OKRUGLICE !!! Sastojci Za okruglice: 430 g mljevenog mesa 50 g krusnih mrvica so,biber,thymion I jos je potrebno: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 veca crvena paprika (150 g) 1 crni luk (60 g) Za preliv: 200 ml… Read More
EKLERI SA ŠLAGOM PRELIVENI ČOKOLADOM – uz ovaj desert nećete ništa više poželiti ! Ekleri sa šlagom i savršenim prelivom od čokolade čine ovaj desert tako jednostavnim i drugačijim od drugih torti i kolača. Potrebno je: 220 ml hladne vode 1 prstohvat soli 120 gr margarina 200 gr mekog brašna 5 jaja … Read More
VIDEO...OVAKO LIJEPA USKRSNA JAJA DO SADA NISTE VIDJELI,,,,RECEPT I POSTUPAK Zaigrajte se ove godine sa farbanjem jaja i napravite nešto što do sad niste, a naš predlog su fenomenalna galaktička jaja. Ova jaja služe samo i isključivo za ukras i najbolje bi bilo da ovom tehnikom bojite smo prazne lj… Read More
SPIRALNA VOĆA TORTA O KOJOJ SVI PRIČAJU TOPLO JE PREPORUČUJEM sastojci: Za koru 120 g brašna 1 šolja šećera 1 kašičica praška za pecivo ½ kašičice soli 125 ml ulja 60 ml vode 4 žumanca (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 kašičica vanila ekstrakta 1 kašičica eks… Read More
BIO SAM SA DEVOJKOM KOD GINEKOLOGA Bio sam sa devojkom kod GINEKOLOGA i analize kažu da ima neku infekciju tako da oboje moramo da pijemo lekove. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Meni se ovo prvi put dogodilo i u tom stanju besa ja sam… Read More
0 komentari:
Objavi komentar