subota, 12. studenoga 2016.
KROASANI...Proveren receptic za fino lisnato pecivo ...sa slanim ili slatkim nadevom
By arsenal at 08:09
No comments
Sastojci
1 kg mekog brasna
1 paketic kvasca (50 g)
2 kasicice soli
5 kasika ulja
1 jaje
2,5 dl mleka
2,5 dl vode
250 g margarina za premazivanje
Fil
150 g praske sunke
250 g svezeg sira
1 belance
Za premazivanje
1 jaje
1 zumance
susam, kim…
Priprema
1. Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, sa kasicicom secera i brasna, ostaviti da
nadodje.
2. Od brasna, soli, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo.
3. Podeliti na 16 loptica (jufkica), svaku razviti u okruglu koru i premazati margarinom i
redjati po 8 kora jednu preko druge (poslednju koru ne premazivati), slika 1 .
4. Tako dobijamo na dva mesta po 8 kora, pokriti platnenom salvetom i ostaviti da
odmaraju 20 minuta.
5. Rastanjiti prvo jednu “hrpicu” od 8 kora u veliku okruglu koru i podeliti najpre na 4 dela,
a svaku cetvrtinu jos na 5-6, da dobijemo 20-24 trouglica, slika 2 .
6. Na svaki trouglic staviti po parcence sunke i fil od sira i belanceta, pa zaviti kiflicu, i
poredjati na podmazan pleh od pecnice.
7. Razviti i drugu “hrpicu” od 8 kora u veliki krug, i isto podeliti na 20 kiflica.
8. Kiflice pokriti platnenom salvetom i ostaviti da odmaraju 1 sat.
9. Premazati umucenim jajetom, posuti susamom ili kimom i peci u prethodno zagrejanoj
pecnici 20-tak minuta na 220 C. dok fino ne porumene.
10.Izvolite, pozluzite se…
Posluživanje
Kroasane mozete filovati i samo sirom, pecurkama… ili finim domacim pekmezima,
makom, orasima…:) Bon appetit!
Related Posts:
ŠTRUDLICE NAJBOLJE KOJE SAM DO SADA PROBALA Za testo: – 600g brašna – 150g margarina – 100g masti – 1,5 dl mleka – 1 vrhom kašika šećera – 1/2 kvasca – 2 jaja – malo soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); – za premazivanje 2 jaja Za nadev od … Read More
DOLAZI MUŽ KUĆI I VIDI ŽENU KAKO SE PAKUJE... Dolazi muž kući i vidi ženu kako se pakuje. – Gde ćeš? – Idem u Las Vegas! – ?? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); – Saznala sam da tamo mogu da dobijem $400 za ono što tebi dajem džabe. Na to i muž poč… Read More
UPRAVO SAM SE RASTALA SA MUŽEM ZBOG SVEKRA I SVEKRVE. SVAĐE SU.... Upravo sam se rastala sa mužem zbog svekra i svekrve. Svadje su počele kada smo primetili da nedostaju dukati i zlato, naravno odmah je sumnja bila na mene a ja kako bih dokazala da nisam kriva saznajem da je svekrva našla… Read More
JEFTINA I BRZA GIBANICA OD 3 SASTOJKA!!! Ako želite da pripremite veoma brz, ukusan i jednostavan ručak, koji će pri tome zasititi ukućane, a ne zahtevate meso – na pravom ste receptu. Sačuvaće vam novčanik i napuniti stomake 🙂 SASTOJCI: – 1/2 kg kora za pitu –… Read More
NAJJEDNOSTAVNIJE MEKE KUKURUZNE PROJICE SA FETA SIROM Sastojci: – 2 jajeta – 1 casa (180ml) jogurta 2.8mm% – 2 case kukuruznog brasna – 1/2 case ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); – 1/2 kesice praska za pecivo – 1/2 kasicice soli – 300 gr feta sira… Read More
0 komentari:
Objavi komentar