srijeda, 16. studenoga 2016.
ŠAMPITA SVE PO 11...ČAROBNA FORMULA KOJA GARANTUJE USPJEH
By arsenal at 14:07
No comments
Sastojci:
Za kore:
11 žumanaca,
11 kašika šećera,
11 kašika ulja,
11 kašika mlijeka,
11 kašika brašna,
malo praška za pecivo
korica limuna
Za agdu:
2x11 (tj. 22) kašika šećera,
11 kašika vode,
kriška limuna
Za šaum:
11 bjelanaca,
11 kašika šećera
Priprema:
Na početku izmjeriti sastojke za agdu i staviti na laganu vatru da se kuha!
Zatim odvojiti bjelance od žumanaca. Umutiti žumanca i šećer, dodati ulje, pa mlijeko i na kraju brašno pomješano sa praškom za pecivo i limunovom koricom.
Izliti smjesu u pomašćenu tepsiju i peći 10-tak minuta na temperaturi od 200° (više ili manje, zavisno od vaše pećnice)
U agdu dodati limun.
Zatim napraviti šaum, i to ovako: mutiti bjelanca, prvo na najmanjoj brzini miksera 2 minute, onda na većoj i dodavati po kašiku šećera i mutiti. Na kraju povećati na najveću brzinu.
Umućenim bjelancima dodati agdu i dobro izmutiti mikserom. Bjelanca morate zaista dobro umutiti, mutite svo vrijeme dok se peče kore, a posebno ih dobro umutite kad dodate agdu.
Preko kore izliti šaum, poravnajte i vratite u pećnicu na 4-5 minuta, tako da se formira korica.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.
Napomena: Od navedene količine namirnica napravi se zaista povelik kolač (dimenzija tepsije za pečenje kore treba biti cca 40x30 sm!). Ako želita manji kolač, smanjite količinu namirnica, što je vrlo lako napraviti budući da svega ide po 11.
Related Posts:
ČOKOLADNA TORTA ZA 5 MINUTA BEZ PRLJANJA SUDOVA Sastojci 1,5 šolja brašna 3 kašike kakao praha 1/2 šolje šećera (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 5 kašika ulja prstohvat soli 1 kaf.kašika sode bikarbone 1 kaf.kašika sirćeta 1 kaf.kašika ekstrakta … Read More
GRAH BEZ ZAPRŠKE...BOLJI SIGURNO NISTE PROBALI Sastojci 500g graha 500g mrkve 1-2 crvene svježe paprike 2 glavice crvenog luka 5 režnjeva češnjaka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 puna žlica sjeckanog peršina 3 dcl pasirane rajčice kori… Read More
DOMAĆICA PODELILA SJAJAN TRIK I ODUŠEVILA SVE! Čišćenje rerne je jedan od poslova kojih se domaćice najviše groze, ali sada postoji trik da sebi olakšate ovaj zadatak! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Staklo na rerni je, naročito kada dugo odlažet… Read More
BAKLAVA SA MJERAMA NA KAŠIKE GOTOVA NAJVIŠE ZA POLA SATA Sastojci 4 jaja 2 šalice šećera 1 šalica ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 šalica mlijeka =1 šalica griza 1 šalica oštrog brašna 2 šalice mljevenih oraha Preljev: 1/2 l vode 2 šalice šećera P… Read More
TORTA KOJA JE LJEPŠA OD SVAKE ČOKOLADE ZA NJU KAŽU DA JE KRALJICA MEĐU TORTAMA Torta je toliko kremasta da se kore jedva osjecaju, ispadne dosta velika, ali se brzo i pojede Sastojci Za kore: 3 x 5 bjelanca 3 x 10 kasika secera u prahu 3 x 5 kasika mljevenih oraha 3 x 2 kasika brasna Za krem: 1 litar m… Read More
0 komentari:
Objavi komentar