subota, 26. studenoga 2016.
TORTA OD ORAHA I PUDINGA OD VANELIJE
By arsenal at 15:38
No comments
Sastojci
Biskvit
5 jaja
150 g šećera
1 van. šećer
100ml ulja
100ml mlijeka
100g brašna
1 prašak za pecivo
100g oraha
lim. korice, čep ruma
Krema
750 ml mlijeka
4 žumanjka
1 1/2 kesica pudinga od vanilije (to je oko 60g)
1 žlica gustina
180g šećera
1 van. šećer
1 kesica želatine u prahu (10g)
par kapi ekstrata vanilije
200ml vrhnja za šlag
100g mljevenih oraha, malo ruma i 2 žlice kakao (to ide u samo 1/3 kreme)
Još potrebno
Oko 150ml mlijeka i malo maraskina (za namočit kore)
Priprema
Biskvit:
1.
Zagrijat pećnicu na 160 °C.
Odvojit žumanjce od bjelanjaka.
Bjelanjke slupat u čvrsti snijeg i ostavit sa strane.
Žumanjke, šećer i van. šećer dobro umutit mikserom, dodat ulje i mlijeko, sve dobro promiksat.
Ostavite mikser dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, orahe, lim. koricu, rum i ručno promiješajte i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka (isto ručno promiješajte).
Sve ulit u kalup (24 cm)) (kalup obložite masnim papirom) i stavit peć na 160°C oko 40-45 min. (probajte čačkalicom jel gotovo, možda će vam trebat i koji minut više da se peče.)
pećeno tijesto ostavite u ugašenoj pećnici par minuta, izvadite.. ostavite da se dobro ohladi i hladno prerezat na tri dijela.
Krema:
1.
Stavite kuhat 6dcl mlijeka.
Sa strane promiješajte (mikserom) žumanjke sa šećerom i van. šećerom u to dodajte puding, gustin, 1,5 dcl mlijeka i rastopljenu želatinu (želatinu rastopite u 4 žlice vode, lagano zagrijte i dodajte kremi) to dobro promiješat mikserom....u to dodajte onih 6 dcl provrelog mlijeka i sve zajedno vratite na laganu vatru i kuhat (uz stalno miješanje mikserom) par minuta (dok ne napravi jedan gogolj).
Kremu ostavit da se hladi (povremeno je promiješajte).
U hladnu kremu dodat par kapi arome vanilije i šlag od slatkog vrhnja.
Odvojit (odprilike) 1/3 kreme (možda i malo manje od 1/3)...u to umiješat orahe, kap ruma i kakao.
Slaganje:
1.
Stavite biskvit na tacnu, namočite ga sa malo mlijeka i maraskina ..
Prvo namažite žutu kremu...
Poklopite biskvitom opet malo namočite..
Namažite kremu od oraha....
Poklopite trećim biskvitom (namočite biskvit)..
I cijelu tortu premažite ostatkom kreme..ukrasite je po želji.
UŽIVAJTE ;)
2.
Krema je u osnovi ista kao i krema iz mojih rolica samo u malo većoj količini, pa eto ako ste probali rolice znate koliko je torta dooooobra
Related Posts:
REKLI JOJ DA POBACI SEDMORKE: Pogledajte tko su postali za 18 godina Bobbi i njezin suprug su 1997. godine odlučili imati još jedno dijete, pa su pokušali umjetnom oplodnjom. Kada je par doznao da je ona trudna, nisu ni slutili da će roditi sedmorke. Liječnici su im savjetovali da pokušaju se… Read More
POČELA JE REZATI TIJESTO NA USKE TRAKICE. KADA VIDITE ŠTA JE NAPRAVILA, ODMAH ĆETE OTRČATI U KUHINJU Složiti ćete se s nama kada kažemo da nema osobe koja ne voli slatko. Povremeno treba pojesti i nešto slatko jer takve namirnice potiču produkciju endorfina koji šalje signale zadovoljstva kroz tijelo. (adsbygoogle = win… Read More
PERFEKTNO DONAR KOLAČ...TOLIKO UKUSAN DA ĆETE ZABORAVITI NA SVE DRUGE Sastojci jednu od dvije crne kore 2X 4 jaja, 4 kašike šećera, 1,5 kašika griza, 3 kašike kakaoa, pola žličice praška za pecivo Bjelu kora: 6 bjelanjaka, 300g šećera, (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1… Read More
NAKON OVOG RECEPTA POLUDJET ĆETE ZA PUNJENIM PAPRIKAMA Ovo je za prste polizat :) Sastojci 8 svježih paprika – srednje veličine 350 g mljevene teletine 350 g mljevene svinjetine 1 žlica nasjeckanog luka 3 češnja češnjaka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); … Read More
KOKOS ŠAPICE PEČENE ZA SAMO 10 MINUTA Starinski recept sa novim ukusom kokosa Sastojci 250 gr brasna 140 gr prah secera (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 200 gr margarina 150 gr kokosa 2 kasike meda Priprema 1. Penasto umutiti prah secer i… Read More
0 komentari:
Objavi komentar