nedjelja, 8. siječnja 2017.
OVO SU MRAK KUGLICE....NOGU SE PRAVITI SA RAZLIČITIM AROMOM...IZBOR JE VAŠ
By arsenal at 02:42
No comments
Sastojci
165 g slatke pavlake
110 g šećera
50 ml vode
25 g putera
prstohvat soli
200 g kvalitetne crne čokolade
Još:
kakao za za valjanje
Priprema
1.
Slatku pavlaku stavite u posudu na šporet i zagrevajte. Čim proključa skinite sa vatre i ostavite sa strane.
2.
U drugu posudu stavite šećer i vodu i na srednje jakoj vatri mešajte dok se ne otopi šećer. Kad se otopio, pojačajte šporet, ostavite da proključa i kuvajte (bez mešanja) oko 7 minuta dok se šećerni sirup ne karamelizuje, odnosno dok ne dobije lepu zlatnu karamel boju.
3.
Skinite sa vatre pa dodajte puter, prstohvat soli i slatku pavlaku i vratite na šporet. Sada će se karamel malo stegnuti (tako treba), pa mešajte dok se opet sve ne otopi i postane lepa jednolična smesa.
4.
Skinite sa vatre i dodajte i čokoladu izlomljenu na kockice. Dobro izmešajte dok se sve ne otopi i dok ne dobijete lepu glatku smesu.
5.
Stavite u frižider na nekoliko sati (najmanje 3-4), da se ganache dobro stegne, pa izvadite i uz pomoć kašičice vadite smesu i rukama oblikujte male kuglice. Morate biti brzi jer se kuglice tope od topline vaših dlanova. Kuglice ređajte na tacnu na koju ste stavili pek papir, pa kad završite, stavite tacnu ponovo u frižider na 10-ak minuta.
Izvadite, i sada uvaljajte svaku kuglicu u kakao ili šta god želite. (Mogi i mleveni lešnici, orasi, keks, kokos, čokoladne mrvice, a kuglice možete umočiti i u otopljenu čokoladu.)
6.
Meni je od ove količine sastojaka ispalo tačno 20 kuglica, a koliko će ispasti vama zavisi od veličine na koju ih pravite.
Prijatno!
Related Posts:
KOKOS FANTAZIJA Jako ukusna, kremasta i sočna torta sa čokoladom i kokosom. Potrebno je za korice: 6 jaja 12 kađika šećera 3 kašike ulja 3 kašike mleka 3 kašike kakaoa 3 kašike brašna 3 kašike gustina 1.5 kašičica praška za pecivo … Read More
BRZA PLAZMA TORTA...KRALJICA PLAZMA TORTI Sastojci: 5 jaja 250gr. margarina100-150gr.prah šećera(po ukusu) 2 velike kutije plazma keksa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); po potrebi gaziran sok od pomorandže (Fanta ili Deit) 10 čokoladn… Read More
NJEMAČKA TORTA OD OBLATNI...POGLEDAJTE PRIPREMU KORAK PO KORAK Sastojci 150 g naribane gorke čokolade 125 ml slatkog vrhnja 3 žumanjka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 150 g šećera 1 žlica Vanilin šećera Dolcela 150 g maslaca 1 omot oblatni 150 g popečenih nas… Read More
UKLONITE SVU NEČISTOĆU I SMRAD IZ VAŠEG SUDOPERA OVIM JEDNOSTAVNIM TRIKOM Možete sami izvesti vrlo jednostavan zahvat koji će iz slivnika izvući sve nečistoće. Šta vam je potrebno? Šrafciger, plastična vezica za kablove, makaze, belo sirće, soda bikarbona i krpa Korak 1: Uklonite mrežicu sa sliv… Read More
TORTA OD ORAHA I PUDINGA OD VANELIJE Sastojci Biskvit 5 jaja 150 g šećera 1 van. šećer 100ml ulja 100ml mlijeka 100g brašna 1 prašak za pecivo 100g oraha lim. korice, čep ruma Krema (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 750 ml mlijeka 4 žu… Read More
0 komentari:
Objavi komentar