nedjelja, 8. siječnja 2017.
OVO SU MRAK KUGLICE....NOGU SE PRAVITI SA RAZLIČITIM AROMOM...IZBOR JE VAŠ
By arsenal at 02:42
No comments
Sastojci
165 g slatke pavlake
110 g šećera
50 ml vode
25 g putera
prstohvat soli
200 g kvalitetne crne čokolade
Još:
kakao za za valjanje
Priprema
1.
Slatku pavlaku stavite u posudu na šporet i zagrevajte. Čim proključa skinite sa vatre i ostavite sa strane.
2.
U drugu posudu stavite šećer i vodu i na srednje jakoj vatri mešajte dok se ne otopi šećer. Kad se otopio, pojačajte šporet, ostavite da proključa i kuvajte (bez mešanja) oko 7 minuta dok se šećerni sirup ne karamelizuje, odnosno dok ne dobije lepu zlatnu karamel boju.
3.
Skinite sa vatre pa dodajte puter, prstohvat soli i slatku pavlaku i vratite na šporet. Sada će se karamel malo stegnuti (tako treba), pa mešajte dok se opet sve ne otopi i postane lepa jednolična smesa.
4.
Skinite sa vatre i dodajte i čokoladu izlomljenu na kockice. Dobro izmešajte dok se sve ne otopi i dok ne dobijete lepu glatku smesu.
5.
Stavite u frižider na nekoliko sati (najmanje 3-4), da se ganache dobro stegne, pa izvadite i uz pomoć kašičice vadite smesu i rukama oblikujte male kuglice. Morate biti brzi jer se kuglice tope od topline vaših dlanova. Kuglice ređajte na tacnu na koju ste stavili pek papir, pa kad završite, stavite tacnu ponovo u frižider na 10-ak minuta.
Izvadite, i sada uvaljajte svaku kuglicu u kakao ili šta god želite. (Mogi i mleveni lešnici, orasi, keks, kokos, čokoladne mrvice, a kuglice možete umočiti i u otopljenu čokoladu.)
6.
Meni je od ove količine sastojaka ispalo tačno 20 kuglica, a koliko će ispasti vama zavisi od veličine na koju ih pravite.
Prijatno!
Related Posts:
PREVARIO SAM JE. BIO SAM PIJAN.KADA SAM DOŠAOKUĆI, VIDJELA JE.... Prevario sam je. Bio sam pijan. Kada sam dosao kuci, videla je na mojoj kosulji crveni karmin. Rekao sam joj istinu. Plakala je, i vikala da me mrzi. Ujutru je pokupila svoje stvari i otisla. (adsbygoogle = window.adsb… Read More
DEČKO I JA SMO RADILI U HOTELU BLIZU MORA NEKO VREME. PREDVEČE JE ODLAZIO U SUSEDNI... Dečko i ja smo radili u hotelu blizu mora neko vreme. Predveče je odlazio u susedni hotel zbog neta, a ja sam ostajala u svojoj sobi sa cimerkama i kulirala. U tom hotelu je boravila njegova bivša devojka, ali mu nisam pravi… Read More
ČULA SAM NAJBOLJU DRUGARICU JOŠ IZ DJETINSTVA, KAKO KAŽE MOM MUŽU... Čula sam najbolju drugaricu još iz detinjstva, kako kaže mom mužu sa kojim imam dva deteta i sa kojim sam deset godina u vezi da je oduvek luda za njim i da joj napravi dete, ništ drugo neće da traži. (adsbygoogle = … Read More
PRELJEV ZA SVE VRSTE ZIMNICE+RECEPT ZA MOJU MIJEŠANU SALATU Nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti Sastojci zimnica - paprika zelena, crvena i žuta - mrkva - crveni luk - karfiol - krastavci - zelena rajčica - svježi kupus - PRELJEV: (adsbygoogle … Read More
TORTA GRETA GARBO...NAJLAJKOVANIJA TORTA NA FACEBOOKU To je prava "teška" orahova torta,pojačana okusom karameliziranog šećera i puno čokolade..... Evo i recepta.... Sastojci Kore : 12 bjelanjaka 12 žlica šećera 4 žlice brašna/oštrog/ 300 gr. oraha mljevenih Prvi premaz:… Read More
0 komentari:
Objavi komentar