subota, 28. siječnja 2017.
POGAČICE SA OBLIKOM SUNCOKRETA DETALJAN RECEPT SVIMA USPIJEVA
By arsenal at 15:22
No comments
Sastojci
za tijesto
600 g brašna
40 g kvasca
2 dl mlijeka
1 dl kisele vode
1 kašičica šećera
1 kom jaje
1 dl ulja
2 kašičice soli
za premazivanje tijesta
100 g maslaca
1 kom žumance
2 kašike kisele pavlakeza premazati pogaču
1 kom žumance
po potrebi susam i mak
Priprema
1.
Za tijesto, sa 1 dl mlakog mlijeka preliti kvasac, sipati šećer i ostaviti da nadođe.
Umutiti jaje, dodati so i ulje i izmiješati, dodati nadošli kvasac i ostatak mlakog mlijeka i kisele vode i izmiješati. Brašno sipati postepeno i zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da naraste duplo, malo ga premijesiti i ostaviti da još jednom naraste.
Maslac sobne temperature umutiti sa žumancetom i pavlakom.
2.
Naraslo tijesto premijesiti, odvojiti jednu lopticu i ostaviti sa strane, to je za u sredinu.
Ostatak tijesta podijeliti na 2 jednaka dijela, svaki istanjiti u pravougaonik, što duži (ako i ne bude dovoljno dužine može se i u plehu valjak razvući koliko treba) Premazati ih umućenim maslacem i svaki saviti u rolat.
3.
Prvi rolat prenijeti u pleh, moj je 28 cm, uz ivicu i sastaviti krajeve. Drugi rolat na isti način prenijeti u pleh sa unutrašnje strane uz prvi rolat. Unutrašnji rolat sjeći makazama (makaze držati u odnosu na tijesto pod uglom od 45 stepeni) oko 1 cm debljine i prebacivati ih preko vanjskog rolata.
4.
tako sve u krug
5.
uzeti lopticu i utisnuti je u sredinu
6.
pogaču premazati umućenim žumancetom sa malo ulja, posuti sa makom i susamom.
Ostaviti da naraste, u međuvremenu zagrijati rernu na 200 C. Naraslu pogaču peći do fine rumene boje, smanjiti temperaturu na 180 i neka se još malo peče.
Related Posts:
ILDINI SLANI KREKERI! NAJVEĆI PROBLEM ŠTO JE JEDNOSTAVNO NE MOŽETE PRESTATI JESTI DOK SVE NE SLISTITE. Sastojci ½ kg brašna 300 gr margarina 300 gr naribanog sira gaude (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 vrećica kvasca 1 kiselo vrhnje Priprema 1. Gaudu sitno naribajte, dodajte ostale sastojke i zamijes… Read More
NAJLJEPŠA OBLATNA NA SVIJETU Sastojci: 1 pakovanje oblatni 200 g šećera 2 kašike brašna (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1,5 l mlijeka 1 kg šećera 375 g margarina 150 g mljevenog plazma keksa Priprema: Brašno i 200 … Read More
JEDNIM TRETMANOM UKLONITE CRNE RUŽNE MITESERE PO KOŽI EVO I KAKO... Danas ćemo vam pokazati kako stvoriti vlastite trake za uklanjanje mitesera. Potrebni sastojci: želatina (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Mlijeko Također ćete trebati i stara četkica za koju ne kori… Read More
FERRERO KUGLICE…KAŽU BOLJE OD ORGINALA SASTOJCI 250 g napolitanki sa lešnicima 300 g seckanih lešnika 150 g cokolade (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 250 g margarina 100 g eurokrema Za glazuru 3 kašike ulja 150 g čokolade Ferero kuglice … Read More
IZRADA TIJESTA ZA PITU (SAVIJAČU) SVE OBJAŠNJENO DO DETALJA Sastojci: TIJESTO oko 1 kg glatkog brašna 4 žlice ula suncokret po potrebi vode (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); prstohvat soli Priprema: 1 Za početak brašno mora biti obavezno glatko, suho i sobne… Read More
0 komentari:
Objavi komentar