subota, 28. siječnja 2017.
POGAČICE SA OBLIKOM SUNCOKRETA DETALJAN RECEPT SVIMA USPIJEVA
By arsenal at 15:22
No comments
Sastojci
za tijesto
600 g brašna
40 g kvasca
2 dl mlijeka
1 dl kisele vode
1 kašičica šećera
1 kom jaje
1 dl ulja
2 kašičice soli
za premazivanje tijesta
100 g maslaca
1 kom žumance
2 kašike kisele pavlakeza premazati pogaču
1 kom žumance
po potrebi susam i mak
Priprema
1.
Za tijesto, sa 1 dl mlakog mlijeka preliti kvasac, sipati šećer i ostaviti da nadođe.
Umutiti jaje, dodati so i ulje i izmiješati, dodati nadošli kvasac i ostatak mlakog mlijeka i kisele vode i izmiješati. Brašno sipati postepeno i zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da naraste duplo, malo ga premijesiti i ostaviti da još jednom naraste.
Maslac sobne temperature umutiti sa žumancetom i pavlakom.
2.
Naraslo tijesto premijesiti, odvojiti jednu lopticu i ostaviti sa strane, to je za u sredinu.
Ostatak tijesta podijeliti na 2 jednaka dijela, svaki istanjiti u pravougaonik, što duži (ako i ne bude dovoljno dužine može se i u plehu valjak razvući koliko treba) Premazati ih umućenim maslacem i svaki saviti u rolat.
3.
Prvi rolat prenijeti u pleh, moj je 28 cm, uz ivicu i sastaviti krajeve. Drugi rolat na isti način prenijeti u pleh sa unutrašnje strane uz prvi rolat. Unutrašnji rolat sjeći makazama (makaze držati u odnosu na tijesto pod uglom od 45 stepeni) oko 1 cm debljine i prebacivati ih preko vanjskog rolata.
4.
tako sve u krug
5.
uzeti lopticu i utisnuti je u sredinu
6.
pogaču premazati umućenim žumancetom sa malo ulja, posuti sa makom i susamom.
Ostaviti da naraste, u međuvremenu zagrijati rernu na 200 C. Naraslu pogaču peći do fine rumene boje, smanjiti temperaturu na 180 i neka se još malo peče.
Related Posts:
KARADJORDJEVA SNICLA RECEPT I POSTUPAK Za ovaj recept su nam potrebne svinjske snicle ( 6 do 7 komada) ,narendanog kackavalja ,vegete,soli,iseckane slanine ili sunkarice i za pohovanje jaja,brasno i prezle (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); … Read More
Stan topliji, a računi za struju manji? Moguće je ako znate za ovaj JEDNOSTAVAN TRIK Zimi se, prirodno, računi za struju prilično uvećavaju, jer pored centralnog grijanja često moramo da stanove dogrjevamo grijalicama na struju, najčešće zbog loše izolacije. Još teže je onima sa etažnim grijanjem. Ipak, post… Read More
PEČENO PILE OTKAD ZNAM MOJA JE MAMA UVIJEK OVAKO PEKLA CIJELO PILE. TAKO JE UKUSNO I SOČNO, DA MI NE PADA NA PAMET MIJENJATI RECEPT!!! Sastojci 1 cijelo pile (moje je bilo oko 1,2 kg) 2 žlice majoneze sol, vegeta aromatično suho bilje (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Priprema 1. Pile operite i posušite kuhinjskim papiro… Read More
MUŽ JE ZAPOSLIO NOVU MLADU ASISTENICU. CURA JE PREKRASNA, SRDAČNA, RADIŠNA, SPOSOBNA, MLADA.... Muž je zaposlio novu mladu asistenicu. Cura je prekrasna, srdačna, radišna, sposobna, mlada, zgodna i slobodna. Pola godine se lomim jer su svaki dan 8 sati sami u uredu ili negdje na terenu. Ali šutim jer cura super radi,… Read More
PRAVI HIT KOLAČ KOJI OSVJEžAVA BOLJE NEGO BILO KOJI DRUGI: TURSKI SPECIJALITETET: TRI LEĆE SASTOJCI 6 jaja, 250gr secer, 300 gr.brashno pecivo i vanila preliv (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1kg punomasno mleko, 750ml hopla, 250 ml sojino mleko karamel 4 kashike secer se otope da stane … Read More
0 komentari:
Objavi komentar