četvrtak, 9. veljače 2017.

SOČNE PLJESKAVICE..DJECA KAŽU: “A KAD ĆEŠ OPET RADIT ONE FINE PLJESKAVICE?


Sastojci
400 gr mesano mleveno meso ( pola junece pola svinjsko ili po zelji )
50 gr dimljene slanine
2 kom manjih paprika ( lepse su kad su razlicite boje )
1 kom srednja glavica crnog luka
1 kom jaje
2 kasike prezle

1 kasika tucane paprike ( srednje ljuta )
so , biber , mlevena slatka crvena paprika
svezi listovi persuna i celera
1/2 sveza ljuta papricica ( ona mala )

Priprema
1.
Sitno , ali ne mora bas jako sitno ( ja nisam jer ce malo svenuti przenjem ) iseckati crni luk , paprike i slaninu i staviti na desetak minuta da se przi u tiganju . Ja ne dodajem nikakvu masnocu za pecenje jer slanina pusti dovoljno da nece zagoreti samo treba cesce promesati . Ne treba isprziti nego sacekati da povrce malo svene pri kraju dodati tucanu papriku ,polovinu male ljute papricice ( sitno iseckane ) , soli i mlevenu slatku papriku ( u malo vecoj kolicini nego sto je to potrebno za to sto pecemo jer ovo treba da zasoli i malo ( vise ) oljuti sve ostalo sto cemo posle dodati ) .. i vec ovde sve fantasticno mirise pod uslovom da imate domacu slaninu
2.
Ukljuciti rernu na 190 c.

Sipati povrce u drugi sud ( malo dublji ) da bi se sto pre prohladilo .. sacekati desetak minuta ( otprilike ) pa dodati mleveno meso , jaje , prezlu , sitno seckani persunov i celerov list i dobro izmesati.
3.
Praviti pljeskavice velicine i debljine po zelji .. Od debljine zavisi i vreme pecenja ali recimo od 20 do 30 minuta .. Stavljati na papir za pecenje i na svaku staviti malu kockicu putera ( ja imam tecni puter za pecenje zato je ovako na slici )
Treba da budu pecene ali i socne .. ni slucajno prepeci !
Posluživanje
Ja sam na ovim stranama nasla tj znam da postoje dva slicna recepta . Prvi , drugi za koje verujem da su jednako ukusni ali ovaj se razlikuje u nacinu pripreme ( ja redovno proprzim prvi deo jer ne volim kad se u sredini ostane paprika koja je sveza – volim kad je sve mekano ) , pecenju i odsustvu sira pa sam zato i odlucila objaviti recept .. inace ovo mi je bio siguran plan B u slucaju da mi slatkis za danas ne uspe jer danas je moj drugi cool rodjendan te ja kolaca nemam ali imam odlican rucak ! I da , ja sam pekla pola od smese , drugu polovinu sam zamrznula pa cu da se obradujem neki drugi dan .

Related Posts:

  • DANAŠNJI RUČAK OD SAMO 4 SASTOJKA Sastojci 50 dag kora za savijače 20-30 dag šunke u listićima(delux…) 20-30 dag sira gaude(ementalera ,trapista…) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); oko 80 dag kiseloga vrhnja Priprema 1. Rolada ovis… Read More
  • VERILI SMO SE I OTIŠLI U NJEMAČKU KOD MOJE TETKE Verili smo se i otišli u Nemačku kod moje tetke u nameri da nađemo posao i stan i da se tamo skućimo. Jednom prilikom se moj verenik napio i transformisao u čoveka koga ja ne poznajem. Bio je vulgaran, psovao sve redom, po… Read More
  • EVO JOŠ JEDNE SUPER IDEJE ZA FARBANJE JAJA Uskršnje farbanje jaja svake godine pomera granice kreativnosti. Ukoliko ste zagovornik tradicionalnog farbanja jaja u lukovini tada vas nove ideje neće zanimati. Činjenica je da se neka jaja farbaju samo radi ukrasa a namen… Read More
  • KIVI KOLAČ ZA 15 MINUTA GOTOV SASTOJCI Kora 12 jaja 12 zlica secera 2 dcl ulja 12 zlica brasna 4 zlice kakaoa 1 prasak za pecivo (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 2 dcl mlijeka Fil 8 dcl mlijeka 8 zlica brasna 20 dkg secera 25 d… Read More
  • DANAS SAM IŠLA NA BANKOMAT DA PODIGNEM PARE.... Danas sam išla na bankomat da podignem pare, gužva penzije bile i tako ljuta jer moram da čekam kada sam došla na red ispade mi kartica. Bila sam u uskim helankama i tako savijem se da dohvatim karticu a neki čiča od možda… Read More

0 komentari:

Objavi komentar