utorak, 28. veljače 2017.
TURSKI KEKSIĆI KOJI SU ME ODUŠEVILI
By arsenal at 08:29
No comments
Sastojci
Tijesto:
500g brašna/glatko bijelo
300ml mlijeka
1žlica šećera
1 bjelanjak
70g maslaca
1 instant kvasac/20g svježeg
malo soli
Nadjev:
120g maslaca
100g sećera u prahu
1,5žličica cimeta /više manje po ukusu
100g mljevenih oraha ili onog što volite
Premaz:
Žumanjak
1žliica ulja
Priprema
1. Otopite maslac. Zagrijte mlijeko. Prosijte brasno u zdjelu za mijesenje. Posolite brasno
i izmijesajte ga ,dodajte sve ostale suhe sastojke (secer i instant kvasac) *Ako koristite
svjezi kvasac njega aktivirajte prije u zdjelici sa malo brasna,secera i mlijeka kad
zapjeni dodajte u suhe sastojke .* Dodajte otopljenoi maslac,bjelanjak a potom
dovoljno mlijeka da napravite glatko tijesto .Mijesajte ga par minuta da bude fino i
razradeno . Pokrijte ga ,odlozite na toplom da se dize dok ne uveca svoj volumen.
2. U zdjelicu pomijesajte maslac,cimet i secer u prahu. Podijelite na pola.Podijelite
tijesto na pola. Razvaljajte svaku polovicu na debljinu od 0,5 cm,znaci tanko.
Premazite ih smjesom od maslaca ,fino da su svi djelovi namazani. Tijesto mozezete
posuti s mljevenim orasima ,bajamima,makom ,pistacijom i sl. Ja sam radila s orasima i
bili su mi odlicni,s bajamama treba nmalo pocvecati kolicinu maslaca jer su suhlji.
Pospite tijesto onim sto ste odabrali . Rukama pritiskajte da se mljeveni orasi zaljepe za
tijesto.
3. Zarolajte tijesto. Narezite ga na trokute.
4. Svaki trokut pritisnite donjim dijelom drvene zlice.
5. U zdjelici pomijesajte zumnjak i zlicu ulja u smjesu. Kistom premazite trokutice .
Pokrijte ih krpom i ostavite 15 min. na toplom. Pecite u zagrijanoj pecnici na 180C,dok
ne dobiju lijepu boju.
Related Posts:
RECEPT ZA PLJESKAVICE KOJI JE ODUŠEVIO SVE MOJE GOSTE Sastojci meso 500 g mjesanog mljevenog mesa 2 crvena luka sitno nasjeckana 1 rezanj bijelog luka sol, papar 1 kasikica vegete pikant 2 manja jaja ili jedno vece (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});… Read More
BAJADERA: NAJFINIJI RECEPT BEZ MIKSERA I PEĆNICE GOTOV ZA 20 MINUTA Ovu ukusnu čokoladnu čaroliju vole baš svi, a uz ovaj recept zavoljet ćete je još više. Donosimo vam najukusniju bajaderu za koju vam ne treba ni pećnica niti mikser te za koju ćete morati izdvojiti svega 20 minuta. Sastojc… Read More
MAKARONS – OVAJ MI KOLAČIĆ JEDNOSTAVNO UVEK USPE I ISPADNE SAVRŠENO! SASTOJCI 4 kom. bjelancat 240gr. šećer u prah 2 žličice gorkog kakaa 100 gr. mljevenih badema 100 gr. šećer fil (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 100ml. slatkog vrhnja 200gr. čokolade a može 3-4 žli… Read More
SOČNI KOLAČ SA KOKOSOM,BEZ JAJA,BEZ MARGARINA…MA BEZ IČEGA-ni mikser ne treba Sastojci Kora: (mera je casa od 2 dcl) – 2 case jogurta (obicnog) – 1 casa kokosovog brasna – 1 casa secera 1 casa psenicnog griza – 1 prasak za pecivo (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Preliv za kor… Read More
KAKO VRATITI BJELINU KUĆNIM APARATIMA? Svako od nas, posebno žene, ne voli kada nam kućna bela tehnika, dobije žućkastu boju. Isto važi i za stare crt televizore i monitore, kućišta kompjutera, tastature… pogledate oko sebe, a sve ima neku žutu boju i nije vam … Read More
0 komentari:
Objavi komentar