srijeda, 15. ožujka 2017.
JUNEĆE ŠNICLE U SAFTU...ODLIČAO PRIPREMLJEN SAFT ZA UKUSAN RUČAK
By arsenal at 15:25
No comments
Sastojci
4 velika juneća šnicela
1 glavica crvenog luka
1 mrkva
3 velika režnja češnjaka
1 žlica koncentrata rajčice
1 žlica narezanog peršina
sol
papar
suncokretovo ulje
brašno
Priprema
1.
Juneće šnicele natući batićem za meso, ne pretanko. Svaki prerezati popola, posoliti i uvaljati u brašno samo sa jedne strane.
U široj tavi zagrijati ulje pa spuštati pola količine šnicela pobrašnjenom stranom dolje. Kad malo porumene, prevrnuti da se malo zapeku i s druge strane.
Vaditi na tanjur, drvenom žlicom pokupiti sve iz ulja, ne bacati, već staviti na šnicele u tanjuru. Kad bi ostalo, daljnjim prženjem bi izgorilo, a daje fini okus jelu.
Na isti način popržiti i drugu turu mesa i izvaditi na tanjur.
2.
Na ulju od prženja mesa prodinstati sitno rezan crveni luk. Kad zastakli, dodati krupno ribanu mrkvu i sve skupa još malo dinstati.
Dodati protisnut češnjak i kad zamiriše, vratiti šnicele skupa sa očišćenim ostacima iz tave.
Uliti vrelu vodu da prekrije meso, malo posoliti, poklopiti i na sasvim tihoj vatri kuhati 2 sata.
Meso 1-2 puta preokrenuti, tavu ponekad samo protresti.
3.
Zadnjih pola sata izvaditi meso na tanjur, a umak uliti u visoku, usku posudu i smiksati štapnim mikserom. Uliti umak natrag u tavu, poslagati meso, dodati papar, u vodi razmućen koncentrat rajčice, sitno rezan peršin i soli po potrebi.
Kuhati još pola sata na laganoj vatri poklopljeno.
Related Posts:
PALAČINKE PO RECEPTU MIJE SUSEDE....ONA IH NAJBOLJE PRAVI Sastojci 15 palačinki fil 200g šunke 150g gaude 3 trokuta zdenka sira 200ml majoneze 200ml kiselog vrhnja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); sol i papar 1 jaje smjesa za paniranje Priprema 1. Izribajte… Read More
MAJKA MI BILA TRAŽILA DA JOJ POZAJMIM 100EURA JER JOJ JE TREBALO.... Majka mi bila trazila da joj pozajmim 100 eura jer joj trebalo nesto i obecala da ce mi vratiti za pad dana, sacekao ja par dana i pitao kad moze da mi vrati jer mi ipak trebaju pare, a ona se prodrala na mene i (adsb… Read More
KRISTALNA JAJA BOJENA U CRNOM VINU Prirodno. Lako. Lepo. Mirišljavo. Malčice skupo. Kristalno. I magično.. Planirala sam da ove godine za Vaskrs bojim jaja samo u lukovini. A onda sam videla kod drugih ova bojena u vinu i morala i ja da isprobam. Na žal… Read More
GOTOVI ZA TREN OKA JAFFA KOLAČIĆI KOJI SE NE PEKU Za ovu fantastičnu tortu vam ne treba ni pećnica ni mikser Najukusniji i najbolji kolač do sada, vidit ćete zašto Rafaelo oblatne, divne su a možete ih napraviti za par minuta jaffa kolacici Izgledom podsjecaju na r… Read More
JAKO FIN I KREMAST KOLAČ SA ORASIMA I KOKOSOM Sastojci: Biskvit: 6 bjelanjaka, 6 žlica šećera, 100 g kokosa, 100 g mljevenih oraha, (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 prašak za pecivo, Krema: 6 žumanjaka, 6 žlica šećera, 2 rebra čokolade za kuh… Read More
0 komentari:
Objavi komentar