četvrtak, 2. ožujka 2017.
Nisam znala kako da nazovem ovaj kolač sve dok nisam probala prvi zalogaj...MAK LEDENI KOLAČ
By arsenal at 22:25
No comments
Sastojci
Za biskvit:
7 bjelanjaka
60 g šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
150 g Maka Dolcela
50 g Gussnela Dolcela
2 žličice Praška za pecivo Dolcela
200 ml mlijeka
Za kremu:
7 žutanjaka
90 g šećera
100 g Gussnela Dolcela
1 l mlijeka
250 g maslaca
50 g šećera u prahu
500 ml vrhnja za šlag
1 Šlagfix Dolcela
Priprema
1.
Bjelanjke pomoću električne miješalice istucite u čvrsti snijeg.
2.
Šećer pomiješajte s vanilin šećerom i postepeno u nekoliko navrata dodajte u snijeg od bjelanjaka neprestano miješajući kako bi se šećer u potpunosti rastopio.
3.
Mak sameljite, stavite u posudu pa pomiješajte Gussnel i prašak za pecivo, pa lagano, ali temeljito pomoću kuhače umiješajte u istučeni snijeg.
4.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćeni lim za pečenje veličine 40X24 cm i pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180° C oko 20 minuta.
5.
Pečeni biskvit pustite da se malo ohladi pa ga prelijte s 200 ml toplog mlijeka.
6.
Žumanjcima dodajte šećer, Gussnel, 100 ml hladnog mlijeka i dobro izmiješajte kako biste dobili glatku smjesu bez grudica. Ostatak mlijeka stavite na vatru da zakuha.
7.
Kada je mlijeko zakuhalo uklonite ga s vatre i u njega pomoću pjenjače umiješajte pripremljenu smjesu. Vratite na laganu vatru i neprestano miješajući kuhajte oko 1-2 minute. Uklonite s vatre i pustite da se ohladi do sobne temperature.
8.
Omekšani maslac i šećer u prahu pomoću električne miješalice zajedno dobro istucite te ga izmiješajte s ohlađenom kremom.
9.
Kremu ravnomjerno nanesite na pripremljeni biskvit i poravnajte. Kolač stavite u hladnjak na 30-ak minuta kako bi se krema stisnula.
10.
Vrhnje za šlag istucite tek toliko da se počne zgušnjavati, dodajte šlag fix i još kratko istucite. Pripremljeni šlag nanesite na kremu, poravnajte i stavite u hladnjak na barem 1 sat.
Related Posts:
IDEALNA TORTICA NA BRZINU KOJA SE NE PEČE SASTOJCI: 3 kisele pavlake od po 2 dl 150 g prah secera 100 g slaga 1 dl vode (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3 kesice zelatina vece pakovanje piskota sok od narandze maline ili drugo voce Pripre… Read More
OVAJ SAM RECEPT DOBILA OD KUME I OD ONDA GA ČESTO RADIM JER JE JEDNOSTAVAN I Ovaj sam recept dobila od kume i od onda ga često radim jer je jednostavan i brzo gotov .Vidjela sam da ima sličnih kombinacija i ja dodajem ovu.. Sastojci: 2 kompota od višnje 18 žlica šećera 18 žlica pšeničnog griza … Read More
BRZE FRITULE SA JOGURTOM GOTOVE ZA 10 MINUT Sastojci tijesto 4 dcl jogurta 2 jaja 2 paketića vanil šećera (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); malo soli 2 žličice šećera 20 žlica glatkog brašna 1 paketić praška za pecivo 1 žlica rakije ulje za pr… Read More
BRZA LJETNA TORTA BEZ JAJA.....UMUTI, ZALEDI I JEDI! Samo za one domaćice koje ne žele da gube vrijeme sa uključivanjem rerne Savršena voćna torta, a tako se lako pravi. Bez uključivanja rerne, mućenja jaja i razmišljanja da li će tijesto da “naraste”. Samo umutite i zaledite … Read More
OD POKOJNOG DJEDA SAM KAO JEDINI UNUK NASLIJEDIO 120.000 EURA.... Od pokojnog djeda sam kao jedini unuk naslijedio 120.000 eura. Par godina prije svoje smrti je sve što je imao rasporodao, jer nije želio da me zamara i opterećuje sa imanjem koje je imao. Od tada me svi gledaju kao nekog BO… Read More
0 komentari:
Objavi komentar