srijeda, 5. travnja 2017.
FANTAZIJA OD SIRA I PEČENIH PAPRIKA ODLIČAN IZBOR U SVIM PRILIKAMA
By arsenal at 01:41
No comments
Sastojci
7 -10 kom crvene roga paprike (pečene)
500 ml Milerama
1 veliki ABC krem sir
2 glavice češnjaka
1 vrećica želatine u prahu (10 g) ili 1/2 Želatina FIX vrećice od Dr.Oetketa
sol, papar
Priprema
1.
Ispeći dan ranije crvenu roga papriku, neka malo odstoji pod krpom da se bolje može očistiti od kožice te ju očišćenu ostaviti do sutradan u velikoj cjediljki da još pusti svoga soka.
Sljedeći dan češnjak zamotati u alu-foliju i peći 40-tak minuta na 180 C, oguliti ljuske još dok je topli i zgnječiti ga vilicom.
Crvenu papriku podjednakih veličina na trake složiti na tacnu.
Ako se radi sa želatinom u prahu onda je u 3 žlice vode namočiti u šalicu i nakon 10-tak min u vodenoj kupelji lagano rastopiti a ako se radi sa Želatina FIX od Dr.Oetkera tada ništa močiti već direktno u sirnu kremu sipati i miksati (ja sam radila i jednu i drugu varijantu, obje su super!).
Izmiksati Mileram, ABC sir, češnjak, posoliti i popapriti po želji te na kraju staviti rastopljenu mlaku želatinu ili Želatinu FIX.
Duguljasti kalup (moj je d 24 X š 10 x v 7 cm) obložiti sa prozirnom folijom (duplo) tako da folija viri van kalupa sa svih strana.
Složiti papriku prvo na dno a zatim po stijenkama kalupa i neka malo viri preko njega (vidi slikicu!!), na to staviti smjesu od sira, prevrnuti one viškove paprike na sir i još pokriti sa par trakica paprike.
Onim viškom prozirne folije što je virio van kalupa lagano poklopiti sa jedne i druge strane i staviti u frižider da se dobro ohladi.
Ovo je najbolje napraviti dan ranije.
Neposredno prije serviranja preokrenuti na duguljasti tanjur, lagano dignuti kalup i odstraniti foliju. Ukrasiti okolo po želji npr. malo maslinama i listićima peršina ili bosiljka.
Ako se ima pečena paprika u zamrzivaču posao se duplo smanjio...tako ja radim...:-))
Related Posts:
DIVAN RUČAK KOJI ĆETE STALNO SPREMATI… ZNAM TO IZ ISKUSTVA… “PILEĆE ROLNICE” Sastojci: 4 kom. pilecih ili purecih prsa 1 srednje vel.,ca.350 gr. tikvica,ribana 125 gr mozzarelle 50 gr parmezana po ukusu sol,papar,vegeta 2-3 cena cesnjaka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); malo… Read More
LAGANA I PRE-FINA ČOKOLADNA TORTA BEZ PEČENJA ZAISTA BRZO GOTOVA Sastojci 48 čajnih keksića 20 dag otopljenog margarina 50 dag svježeg kravljeg sira (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1/2 l vrhnja za šlag 15 dag šećera 1 kremfix 2 vrećice želatine u prahu 40 dg LIN… Read More
PRIJE NEKOLIKO DANA SLUČAJNO SAM SRELA BIVŠEG Prije nekoliko dana slušajno sam srela bivšeg u gradu. Sudarili smo se. On je nastavio ići svojim putem, a zatim se okrenuo prema meni. Pogledao me u oči, prišao mi i zagrlio me jako jako.. (adsbygoogle = window.adsb… Read More
KEKSIĆI OD BIJELE ČOKOLADE I NARANDŽE.....UH KAKO SAMO DOBRO MIRIŠU Sastojci 300 g brašna 1 žlićica praška za pecivo prstohvat soli 80 g maslaca 1 naranča (sok i korica) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 90 g šećera 1 vanilin šećer 1 jaje 100 g bijele čokolade Prip… Read More
OSVJEŽAVJUĆI KOLAČ…A NEKI KAŽU I KRALJICA MEĐU POSLASTICAMA Sastojci: 10kom jaja 10 kasika secera 6 kasika sitnog psenicnog griza 4 kasike mekog brasna tip 400 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); za prelivanje 2 l mleka 10 kasika secera 1 kesica vanil sece… Read More
0 komentari:
Objavi komentar