ponedjeljak, 15. svibnja 2017.
KREMPITA ZA 15 MINUTA...NAJBRŽI RECEPT KOJI POSTOJI NA NETU
By arsenal at 11:55
No comments
Sastojci
Sastojci za kremu
1,1 l mlijeka
4 kom krupnih jaja
200 gr secera
3-5 vanilija
200 gr brašna
80 gr margarina
I još
300 gr petit keksa
ključ :)
Priprema
1.
Od 1,1l mlijeka oduzeti odmah 3- 4 dl i ostavitie na stranu,a ostatak staviti sa kockicom margarina da provri.
Od ukupnog šećera dvojiti 10 kašika u posebnu posudu i dodati 10 kašika vode (to kasnije treba ušpinovati).
2.
Žumanca umutiti sa ostatkom šećera i vanilijom,zatim dodati brašno i hladno mlijeko(dio od onih 4 dl).Treba da se dobiije dobro rijetka masa.
3.
Umućena žumanca sipati u provrelo mlijeko i kratko kuvati uz neprekidno mućenje mikserom.
Samo ukoliko je masa previse gusta i penje se uz žice miksera,u tom slučaju obazrivo dodavati pomalo mlijeka,kako bi se dobila gusta i ljepljiva smjesa.
Napokon ostavite fil na stranu i krenite na špinovanje šećera.
4.
Staviti da se ušpinuje (ukuva i zgusne) 10 kašika šećera sa 10 kašika vode.
Neka se šećer špinuje sve dok ne počne da "šušti" ili "šapće",odnosno,šećer je ušpinovan kad puhanjem kroz otvor ključa izlaze balončići kako je to Slava fino i slikovito ovdje objasnila.
5.
U umućen šaum u tankom mlazu saspite šećer i mutite nekih 3-5 minuta.
Šaum sastaviti sa prethodno skuvanom masom.
6.
Poredati keks po tepsiji...4x4 reda i 1x2...sasuti masu ,izravnati i poredati keks i odozgo...
Potrebno je 40 kom keksa....ili 250-300 gr,
Keks ne treba prethodno kvasiti.
Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi i da keks omekša,potom dobro ohladiti u frižideru....
Related Posts:
PITA SA SIROM NA DRUGAČIJIJA ALI MENI IPAK NAJBOLJA Kore premazuju se smjesom u koju ide kvasac, jaja, mlijeko, ulje i brašno i sa filom od sira i jaja. Pravi se sa gotovim korama a izgleda kao da je razvijana oklagijom. Nama se baš dopala… Sastojci – 500 gr kora za pitu –… Read More
ODLIČNE ŠTANGLICE KOJE SE VEOMA BRZO PRAVE Sastojci 2 oblande 600 g šećera 300 g maslaca 300 g oraha (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 7 žumanaca 3 kesice vanilin šećera Glazura 150 g čokolade 1 kašika ulja Priprema U odgovarajućoj posu… Read More
MINI STRUDLE (BEZ KVASCA)!!! INAČE, MOJI OMILJENI KOLAČI, PA DA KONAČNO I TAJ RECEPT PODELIM Sastojci 20 dkg margarina 1 jaje 1 čaša kiselog vrhnja 1 prašak za pecivo 1 kašika šećera malo soli 1 dcl mleka 50 dkg brašna (otprilike) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); FILOVI Ja volim dosta fila, p… Read More
POUČNA PRIČA KOJA JE SVE ODUŠEVILA Na svojoj svadbi sin postavi svoju majku na celu. Supruga mu se primakne i upita, sta ce ta stara tu. Odmah da si je izbacio sa nase svadbe. On joj odgovori to je moja majka. Ali ona i dalje insistira da se ona izbaci sa sva… Read More
BOSANSKE KIFLE ILI SLANCI...TRAŽE DA IH SE PRAVE OPET, OPET, OPET.... Prvi put sam probala slance u Bosni. Tamo gdje sam ja odrasla nije ih bilo, zbog toga im nadjenuh ime “bosanske kifle” Sastojci 1 kg brasna tip 550 2 kocke kvasca 600 ml mlakog mlijeka 2 zlice secera 1 1/2 zlica soli … Read More
0 komentari:
Objavi komentar