četvrtak, 3. kolovoza 2017.
DOMAĆI PEKMEZ OD JABUKA KAKVOG DO SADA NISTE PROBALI
By arsenal at 14:35
No comments
Potrebno:
5 kg jabuka (3 kg bi trebalo biti očiščenih i naribanih)
1l sirupa od marelice
1l kuhanog paradajza
1 kg šećera
2 džemfixa ekstra
Priprema:
Jabuke oguliti, naribati na ribež na srednju veličinu rupica pa ih izvagati.
Pripremiti ih za kuhanje u posudu primjerene veličine.
Šećer otopiti na laganoj vatri uz miješanje dok ne posmeđi i potpuno se ne otopi.
Potom izliti na otopljeni šećer sirup od marelice i paradajz (masa će se odmah zatvrdnuti), pa uz lagano miješanje otopiti na vatri dok se svi kristalići ne otope.
Izliti tu tekućinu na pripremljene jabuke, pa uz povremeno miješanje kuhati oko 1 sat dok se jabuke potpuno ne raspadnu.
Tada dodati džemfix pomiješan sa 2 žlice šećera pa kuhati još 15 min. OPREZ! Džemfix treba dodavati žlicom malo po malo uz neprestano miješanje kako se ne bi zgrudalo sve skupa!
Vrućim pekmezom napuniti čiste staklenke i ostaviti ih u pećnici zagrijanoj na 50 stupnjeva oko 1 sat kako bi se stvorio na vrhu lagano smećkasti sloj.
Ohladiti i zatvoriti staklenke celofanom i prikladnim poklopcima.
Related Posts:
PRVO JUTRO NAKON ŠTO SAM SE UDALA DOČEKAO ME SPISAK MOJE SVEKRVE... Prvo jutro nakon što sam se udala dočekao me spisak moje “drage” svekrve kako treba da se brinem o njenom sinu, odnosno mom mužu. “Upozorila” me na to šta njen sinčić voli da jede, na koji način da to sve spremam i šta da … Read More
SIPAŠ,ISPEČEŠ,ISTRESEŠ I TO JE TAJ – “SLANI KUGLOF” Odlicna i brza stvar super ideja za doručak! Potrebno nam je: – kalup za kuglof Pa tek onda: 4 jajeta 1 čaša jogurta od 2 dcl (istu sačuvamo kao meru za ostalo) 1 čaša ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pu… Read More
JAK DORUČAK? LAKI RUČAK? BRZA VEČERA? SA OVIM NIKADA NEĆETE POGRIJEŠITI Sastojci paran broj feta šunke/šunkarice/suhog kupovnog vrata upola manje sir trapist – šnite 2 jaja malo brašna i krušnih mrvica (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Priprema 1. svaku fetu uvaljati u r… Read More
GRIZ KOLAČ SA MJERAMA NA ČAŠE…ODLIČAN IZBOR ZA SVE DOMAĆICE Potrebno je: 4 jaja 1 čaša ( od 2 dcl) šećera 1 čaša ulja 1 čaša mleka 1 čaša mlevenih oraha 1 čaša brašna (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 250 gr griza 1 kesica praška za pecivo Za sirup: 500 gr š… Read More
JEDAN ZALOGAJ I BIĆETE NA SEDMOM NEBU: Pita koja će oduševiti sve gurmane! Opustite se, ipak su praznici, a praznike treba bogato proslaviti. Videli smo mnogobrojne recepte sa slaninom, prženice, carbonara, musaka, obavezan dodatak za doručak uz pržena jaja... Vreme je za revoluciju u hrani, a slan… Read More
0 komentari:
Objavi komentar