subota, 5. kolovoza 2017.
KAKO SE PRAVI SLASTIČARSKA KREMA...NAJBOLJA ZA SVE VRSTE TORTI I KOLAČA
By arsenal at 02:10
No comments
Sastojci
500 ml mlijeka
1 mahuna vanilije
4 žumanjka
150 g šećera
50 g brašna ili gustina
za čvrste kreme još:
1 list želatine
Priprema
1.
Zakuhati mlijeko skupa sa ostruganim sjemenkama iz mahune vanilije. Po želji staviti i praznu mahunu koju treba izvaditi kad mlijeko uzavre.
(ako se ne kuha, prazna mahuna se može staviti u šećer pa praviti vanilin šećer).
2.
Žumanjke istući sa šećerom pa dodati brašno ili gustin izmiješati da nema grudica.
U to uliti malo uzavrelog mlijeka, dobro razmutiti pa dodati i ostatak mlijeka. Dobro izmiješati, vratiti u posudu u kojoj se mlijeko kuhalo i kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
Maknuti s vatre i dok se hladi često promiješati da se po vrhu ne uhvati kožica, ili prekriti prozirnom folijom.
Za brže hlađenje, kremu istresti na veću tacnu, raširiti i pokriti folijom.
3.
Za gušće kreme, kuhanu kremu maknuti sa vatre, neka malo stane, pa umiješati prethodno namočenu i ocijeđenu želatinu.
Kako sam već navela, ovo je osnovna krema, koju možete obogatiti dodatkom tučenog slatkog vrhnja, pjenasto tučenim maslacem sa dodatkom otopljene čokolade, voćnim ekstraktom...(umiješati u hladnu
Related Posts:
NAKON ŠTO MI JE MUŽ POGINUO U SAOBRAČAJNOJ NESREĆI POSTALA SAM... Nakon što mi je muž poginuo u saobraćajnoj nesreći postala sam samohrana majka dvije divne cure. Starija mi je ove godine maturant, završava srednu medicinu-farmaciju. Pre nedelju dana je postala i punoletna pa zato smo malo… Read More
OVO JELO SAM PRAVILA JUČE TOLIKO MI SE SVIDJELO DA ĆU GA OPET SUTRA PRAVITI Sastojci: đulbastije: 500 gr mljevene junetine 400 gr krompira 3 manje glavice luka 2 čena češnjaka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 2 kašike brašna 1 jaje po ukusu so,biber,vegeta bešamel: malo puter… Read More
KOLAČ SA BANANAMA U ŽURBI. Sastojci: Kokošjih jaja - 4 kom;. 180 g prosijanog brašna; 5. čl. l. kakao u prahu; Prašak za pecivo ½ pakete; 4 žlice. l. tople vode; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); želatina - 15 g; skuta tijesto… Read More
UDALA SAM SE ODMAH POSLIJE SREDNJE ŠKOLE. PRVA GODINA JE BILA... Udala sam se odmah poslije srednje škole. Prva godina je bila kao u snu, imala sam divnog muža, volio me i pazio i kao krunu naše ljubavi rodila sam godinu dana kasnije dijete. Ali naša je sreća bila kratkog daha. Moj muž se… Read More
ĆERKA BOGATAŠA je odbila siromašnog čoveka koji ju je iskreno voleo: Sreli su se 10 GODINA KASNIJE. Usledio je šok kada joj je rekao… I pored toga što je bio tako okrutno odbijen, iz nekog razloga, momak nije mogao tako lako da je zaboravi. Deset godina kasnije, desilo se čudo. Internetom kruži priča o siromašnom momku koji je bio zaljubljen u ćerku bogata… Read More
0 komentari:
Objavi komentar