utorak, 31. listopada 2017.
BOSANSKE LEPINE OD SAMO 3 SASTOJKA
By arsenal at 23:40
No comments
Sastojci
-600 gr brasno
-10,5 gr. suhi kvasac (1, 5 vrečica,vrečica od 7 gr.)
-1/2 jušne žlice ,soli
-2 čajne žličice šečera
-510 ml. vode
Priprema
Potopiti sečer i kvasac u pola količine vode.Neka odstoji nekoliko min.dok se kvasac ne otopi.
Sol dodati u brasno i prosijati.Dodati vodu sa otopljenim kvascem i secerom i poceti mijesiti tijesto (ja sam mijesila u samostojecem mikseru) Dodati ostatak vode i mijesiti 7 do 8 min.
Ostaviti tijesto u posudi miksera da se udupla.Meni je trebalo oko pola sata. Kada prvi put tijesto nadodje, lagano ga samo jednim okretajem kuke od miksera premijesiti. Ponovo ostaviti tijesto da se udupla. Poslije drugog dizanja, tijesto lagano izručiti iz posude miksera na dosta pobrasnjenu radnu povrsinu.
Sada odkidati komadice tijesta i stavljati na dosta pobrasnjenu povrsinu i laganim pokretima formirati lopticu. Ja sam odokativno odkidala tijesto ali uglavnom su bile priblizne velicine i ispalo ih je od ove mjere 7 kom. Ostaviti loptice tijesta oko pola sata da odmaraju.Uzimati jednu po jednu,pocev od one prve i lagano prebaciti na papir za pečenje.
Na papiru ih malo prstima rasiri i ravnalom utisnuti karakteristicne kockice ili rombove po zelji. Ostaviti da odmaraju dok se pecnica ne ugrije na 540 F ili 280C stupnjeva. U pecnicu ubaciti lim za pecenje cim ukljucite pecnicu.
Peci 5 cijelih minuta dok ne porumeni. Ne otvarati pecnicu. Jednu sam pekla 6 minuta, i ona je malo rumenija.
Pecene lepine uspravno poredati jednu za drugom, kada se ohlade staviti u najlon vrecicu do upotrebe.
Mogu se i zamrznuti, samo ih izvaditi da se odlede na sobnoj temperaturi i malo podgrijati u pecnici ili na rostilju polivenu sa mesnom vodom..
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Related Posts:
UŠTEDITE NA VREMENU I ENERGIJI A IMATE SAVRŠEN RUČAK Potrebno je: 400 gr svinjskog ili junećeg mesa 1 glavica crna luka 2 čena belog luka 2 šargarepe 100 gr celera 500 gr krompira 2 dcl soka od paradajza (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 dcl belog… Read More
REŠITE SE BRADAVICA I MLADEŽA JEDNOM ZAUVEK.. NAJJEFTINIJI I NAJEFIKASNIJI LEK KOJI VEĆINA NAS IMA U ŠPAJZU! Godišnje posete dermatologu su uvek dobra ideja, ali često se desi da imate manjih problema s kožom, kao što su bradavice, koji ne zavređuju dugo čekanje u redu. Pre nego što odete lekaru zbog problema s bradavicama, znajte … Read More
OTIŠLA SAM U NJEMAČKU 2014 I SVE OSTAVILA IZA SEBE. SVOJE PRIJATELJE, MOMKA... Otišla sam u Njemačku 2014 i sve ostavila iza sebe. Svoje prijatelje, momka i svu familiju osim roditelja. Moji roditelji, sestra i ja smo započeli novi život. Najteže mi je bilo ostavit momka kojeg sam voljela. (adsbygo… Read More
NEŽNI KOKOS MUFFINI BEZ JAJA ,BEZ MIKSERA Prefino testo “na šolje”, ja sam radila muffine a može se ispeći i kao kolač u bilo kom kalupu. Od sastojaka koje uvek imate u domaćinstvu, bez jaja i bez miksera, i ako volite kokos. Sastojci 1 ipo šolja šećera vanilin šeće… Read More
KOLAČ NA BRZAKA PRIPREMA CIJELIH 10 MINUTA Sastojci za testo: 3 jajeta 15 kašika šećera 1 vanilin šećer 2 dcl ulja 2 dcl mleka 15 kašika brašna (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 prašak za pecivo Sastojci za preliv: 15 kašika vode 15 kašika … Read More
0 komentari:
Objavi komentar