utorak, 31. listopada 2017.
BOSANSKE LEPINE OD SAMO 3 SASTOJKA
By arsenal at 23:40
No comments
Sastojci
-600 gr brasno
-10,5 gr. suhi kvasac (1, 5 vrečica,vrečica od 7 gr.)
-1/2 jušne žlice ,soli
-2 čajne žličice šečera
-510 ml. vode
Priprema
Potopiti sečer i kvasac u pola količine vode.Neka odstoji nekoliko min.dok se kvasac ne otopi.
Sol dodati u brasno i prosijati.Dodati vodu sa otopljenim kvascem i secerom i poceti mijesiti tijesto (ja sam mijesila u samostojecem mikseru) Dodati ostatak vode i mijesiti 7 do 8 min.
Ostaviti tijesto u posudi miksera da se udupla.Meni je trebalo oko pola sata. Kada prvi put tijesto nadodje, lagano ga samo jednim okretajem kuke od miksera premijesiti. Ponovo ostaviti tijesto da se udupla. Poslije drugog dizanja, tijesto lagano izručiti iz posude miksera na dosta pobrasnjenu radnu povrsinu.
Sada odkidati komadice tijesta i stavljati na dosta pobrasnjenu povrsinu i laganim pokretima formirati lopticu. Ja sam odokativno odkidala tijesto ali uglavnom su bile priblizne velicine i ispalo ih je od ove mjere 7 kom. Ostaviti loptice tijesta oko pola sata da odmaraju.Uzimati jednu po jednu,pocev od one prve i lagano prebaciti na papir za pečenje.
Na papiru ih malo prstima rasiri i ravnalom utisnuti karakteristicne kockice ili rombove po zelji. Ostaviti da odmaraju dok se pecnica ne ugrije na 540 F ili 280C stupnjeva. U pecnicu ubaciti lim za pecenje cim ukljucite pecnicu.
Peci 5 cijelih minuta dok ne porumeni. Ne otvarati pecnicu. Jednu sam pekla 6 minuta, i ona je malo rumenija.
Pecene lepine uspravno poredati jednu za drugom, kada se ohlade staviti u najlon vrecicu do upotrebe.
Mogu se i zamrznuti, samo ih izvaditi da se odlede na sobnoj temperaturi i malo podgrijati u pecnici ili na rostilju polivenu sa mesnom vodom..
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
Related Posts:
ŠEST I PO GODINA POSLE ROĐENJA SINA, RODIM PRELEPU DEVOJČICU VELIKIH PLAVIH OČIJU. OD UVIJEK JE.... Šest i po godina posle rođenja sina, rodim prelepu devojčicu velikih plavih očiju. Od uvek je bila posebna i po svemu drugačija od brata. Kad je imala oko dve-tri godine počela je čudno da se ponaša. Sve je manje pričala, za… Read More
PRIPREMA CIJELA 2 MINUTA...NAJJEDNOSTAVNIJE PROICE UZ DODATAK FETA SIRA Sastojci 2 jajeta 1 casa (180ml) jogurta 2.8mm% 2 case kukuruznog brasna 1/2 case ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1/2 kesice praska za pecivo 1/2 kasicice soli 300 gr feta sira Priprema… Read More
LAGAN I UKUSAN DORUČAK I KADA SE OHLADI A GOTOV ZA 10 MINUTA Davno sam našla ovaj recept u nekom časopisu. Od dana kada je isproban, postao je neizostavno predjelo kada se skupi veće društvo. :) Sastojci kriške (fete) kruha 15 dag šunke za pizzu 15 dag sira (trapist) (adsby… Read More
PAMUK KIFLE ILI NAJMEKŠE KIFLE....MJEŠAVINA SASTOJAKA DAJE TAKVU MEKOĆU DA NESTAJU ODMAH Sastojci 1kg brasna 1 kvasac 1 kesica peciva 1 kasicica soli 2 kasicice secera 100ml ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 jaje 250ml mleko 200ml jogurta 200ml mineralne vode + marmalada Premaz: 1 … Read More
BAKLAVA KOLAČ...Pristojna zamjena za baklavu egzočitnog okusa Sastojci 200 grama šećera 2 žlice ulja 3 bjelanjka 2 jaja 60 grama brašna 200 grama sjeckanih oraha (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3 žlice soka od naranče prstohvat soli prstohvat cimeta Preljev: … Read More
0 komentari:
Objavi komentar