četvrtak, 9. studenoga 2017.
DORUČAK OČAS POSLA....UŠTIPCI SA SVJEŽIM SIROM
By arsenal at 15:15
No comments
Savrsen recept.. ukucani su bili odusevljeni.. samo sledeci put mora dupla mera.
Sastojci
380 g svježeg sira (može i sir s vrhnjem)
170 g oštrog brašna tip 400
2 jaja
ravna žličica praška za pecivo
sol
500-750 ml ulja za prženje
Priprema
1.
Pomiješajte sir, jaja i sol. Dodajte brašno, pospite žličicom praška za pecivo pa žlicom dobro izmješajte sa sirom.
2.
Zagrijte u manjem loncu ulje. Kad se ulje dobro zagrijalo malo smanjite temperaturu. Umočite veliku žlicu u dobro zagrijano ulje pa uzimajte oko pola dobre žlice tijesta. Spustite u vrelo ulje, uštipak će spasti sa žlice na dno pa će isplivati. Stavljajte koliko stane uštipaka u jednom sloju da se mogu okretati tijekom prženja.
3.
Neki uštipci će se sami okrenuti, a ostale vi okrenite vilicom. Neki će se i više puta sami okrenuti. Pržite ih dok se ne napuhnu i dobiju lijepu zlatnu boju. Stavite u posudu ili na tanjur s upijajućim papirom da se ocijede od viška masnoće.
Posluživanje
Mogu se poslužiti i kao prilog uz neko meso ili saft.
Mama nikada nije vagala sastojke već sve od oka. Imala sam doma kupljenog sira s vrhnjem i odvagala sastojke da zapišem recept. Uglavnom na količinu sira se doda pola količine oštrog brašna i 1-2 jaja, malo praška za pecivo, tijesto mora biti srednje mekano ali ne tekuće.
Related Posts:
Stračatela kocke za 20 min! Ovo sam dobila novi recept , pa reko da ga isprobamo Sastojci 1/2 kg petit keksa 0,5 l slatkog vrhnja 1 margarin 1 čokolada (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 l mljeka 2 dcl griza 2 dcl šećera 2 ž… Read More
SLATKE MEKANE I NEODOLJIVE KIFLE GOTOVE ZA 20 MINUTA… PREDOBREE Sastojci: 4 jaja 200 gr. šečer 200 gr. kiselo mlijeko 125 gr. svinjska mast ili maslac 1 kocka svjež kvasac 1 žličica soli kora naribana od 1 limuna 1 1 Vanilin šećer Dolcela (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pu… Read More
MEKANI I PRHKI KOLAČIĆI...MA TOPE SE U USTIMA A OD OVE SMJESE DOBIJETE 60 KOLAČIĆA Meni je od ove smjese došlo 60 komada Sastojci 300 g brasna 100 g secera prstohvat soli 2 zutanjka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 80 g mljevenih ljesnjaka ili badema 200 g maslaca ili margarina ma… Read More
ZA MENE JE OVAJ KOLAČ PRAVO OTKRIĆE...U MNOŠTVU DRUGIH NAJBOLJI Sastojci BISKVIT 6 bjelanjaka 250 g šećera 3 žlice brašna ( pola ostro , pola meko) 1 žlica tamnog kakaa 1 prašak za pecivo 1 žlica krušnih mrvica 200g mljevenih oraha KREMA 1,200 l mlijeka 12 vrhom punih žlica oštrog brašna… Read More
BOŽIĆNE ČOKOLADNE NEPEČENE KUGLICE OD SAMO 4 SASTOJKA Idealni kolacici za zimske praznike. Jako lagani za pripremu i vrlo, vrlo ukusni. Sastojci: 200gr kesten pirea 150gr mlevenog keksa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 125ml slatke pavlake 150gr cokol… Read More
0 komentari:
Objavi komentar