petak, 3. studenoga 2017.
KOLAČ KOJI SAM PRAVILA 2 PUTA OVE SEDMICE…BRZ I JEDNOSTAVAN
By arsenal at 03:25
No comments
SASTOJCI
Biskvit
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice glatkog brašna
pola praška za pecivo
3 žlice kakaa
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
Krema
1 kompot od višanja bez koštica (680 g neto, 340 g ocijeđene mase višanja)
2 pudinga s okusom vanilije
5 žlica šećera
Šlag
0,5 l vrhnja za šlag
2 žlice šećera
2 učvršćivača za šlag (Kremfix, Šlagfix i slično)
POSTUPAK
Priprema višanja
Višnje iz kompota ocijediti.
Od ocijeđenog soka odvojiti 5 žlica i dodati malo likera od višanja (može i ruma).
Biskvit
Pećnicu staviti grijati na 180 stupnjeva.
Odvojiti bjelanjke i žumanjke.
Električnom mješalicom od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg.
Dodati šećer, žumanjke, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i ulje te sve dobro izmiješati.
Dodati kakao i ponovo izmiješati.
Lim za pečenje (unutarnje mjere 35×22 cm, visoki) premazati maslacem i posuti brašnom.
Izliti pripremljenu smjesu i ravnomjerno ju rasporediti.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.
Izvaditi iz pećnice.
Krema
U sok od kompota dodati vode kako bi se ukupno dobila 1 litra tekućine.
Od ukupne količine izdvojiti koliko je potrebno da se razmuti puding.
Staviti kuhati.
Dodati šećer i razmućeni puding i nastaviti kuhati uz stalno miješanje.
Smjesa je gotova kada postane želatinasta – od ružičaste tijekom kuhanja postane tamno crvena, prozirna, želatinasta.
Dodati ocijeđene višnje i lagano promiješati.
Pečeni biskvit nakapamo s prethodno odvojeni sokom i likerom.
Izlijemo prethodno napravljenu smjesu s višnjama i ravnomjerno rasporedimo.
Kolač ostaviti da se potpuno ohladi, 30-60 minuta.
Šlag
Vrhnje za šlag izliti u posudu za miješanje i miješati električnom mješalicom.
Nakon 20-30 sekundi miješanja, dodati šećer i učvršćivače za šlag i do kraja izmiješati.
Šlag ravnomjerno rasporediti po kolaču.
Staviti u hladnjak do sutradan ili najmanje 2 sata.
Related Posts:
ĐEVREK POGAČA SA JOGURTOM...UH KAKO JE SAMO DOBRA, MOGLA BI JESTI SVAKI DAN Sastojci Za testo: - 600 gr mekog brašna tip 500 - 1 kvasac - 2 1/2 dcl mleka - 2 kašikice šećera - 4 kašike jogurta - 50 gr margarina (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); - 1 jaje - 1 ravna supena kaš… Read More
KROASANI! SVIMA USPIJEVAJU, TOPE SE U USTIMA, A ODUZMU 30 MIN! Ja obožavam krosane, ma sva testa,ali ne volim kad moram satima da se motam oko njih,ovo je jedno od mnogih, brzih testa za kroasane. Sastojci: 4 osobe 900 g + kašika dve brašna za hleb 225 ml mlećenice ili jogurta, sobne t… Read More
ZA SVE PRAKTIČNE DOMAĆICE: Otapa kamenac i prljavštinu iz mašine i crijeva! Da veš ponovo miriše na svježinu i čistoću! Dogodi li vam se ikad da izvučete svježe opran veš iz mašine i sasvim vam je jasno da ne miriše kako bi trebalo? Jedan od razloga za tu pojavu je nepravilno održavanje veš mašine. Ona se često koristi i zato ju je potrebno… Read More
PUNJENE PAPRIKE MOJE MAME...NAKON OVOG RECEPTA PAPRIKE ĆETE VOLJETI JOŠ VIŠE Sastojci Meso: 70 dag miješanog mljevenog mesa 2 kom sitno sjeckanog glavice luka 3 čena sjeckanog češnjaka 1 žlica mljevene slatke paprike 1 žličica soli 1/2 žličice crnog papra 6 žlica riže (adsbygoogle = window.ad… Read More
Izuzetno ukusna, jednostavna i gotova za 20 minuta: MAĐARSKA ROLADA Sastojci Biskvit: – 500g. mljevenih keksa,petit,plazma, po ukusu – 2 vrhom pune zlice kvalitetnog kakaa – 100g. secera (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); – 1 vanilin secer – 300ml kave Krema: – 2 zu… Read More
0 komentari:
Objavi komentar