četvrtak, 2. studenoga 2017.
TORTA PO RECEPTU MOJE KUME...ČAROBNICA
By arsenal at 06:54
No comments
Sastojci
Kore: (mere za jednu koru, pečete tri ovakve)
5 kom belanaca
8 kašika šećera
5 kašika mlevenih lešnika
2 kašike brašna
Fil1:
1 l mleka
15 kom žumanaca
10 kašika šećera
10 kašika brašna
200 gr prah šećera
250 gr putera
200 gr crne čokolade
Fil2:
2 dl mleka
150 gr mlevenih lešnika
1/3 fila1
Još:
4 dl slatke pavlake
2 dl slatke pavlake za ukrašavanje
Za glazuru (ukoliko želite, ja nisam stavljala)
150 gr čokolade
5 kašika ulja
Priprema
1.
Kore:
Dobro umutiti belanca, dodati šećer pa nastaviti mutiti da se dobije čvst sneg. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati lešnike i brašno, kašiku po kašiku.
2.
Kore peći u plehu koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom.Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se kora lagano ne odvoji od ruba pleha. Pleh u kome sam pekla je dimenzija 38x22cm.
Pečete tri ovakve kore.
3.
Fil 1:
Odvojte od 1l malo mleka i u to razmutite žumanca i brašno. Vodite računa da vam se ne stvore grudvice. Ostatak mleka stavite u šerpu i dodajte u njega šećer, pa sve zajedno stavite na šporet da provri. Kada provri dodajte smesu od mleka, jaja i brašna. Kuvajte dok se ne dobije gusta masa. Fil ostavite da se ohladi.
4.
Kada je fil hladan, u njega dodajte penasto umućen omekšali maslac i prah šećer. Sve dobro sjedinite u ujednačenu masu.
Od dobijene mase odvojte 1/3 fila, to će vam trebati za fil 2.
Otopite čokoladu na pari i dodajte u ostatak fila (u 2/3 fila) . Tako je gotov fil 1.
5.
Fil 2:
Zagrejte mleko, pa prelijte preko lešnika da se lešnici fino popare. Kada se ohlade sjedinite ih sa 1/3 fila 1.
6.
Umutie 4 dl slatke pavlake. Vodite računa da vam ne bude prečvrsta pavlaka, ako je previše umutite dodajte malo mleka u nju.
Filovanje:
Kora 1- pola fila 1- umućena slatke pavlaka- kora 2 – fil 2 – kora 3 – druga polovina fila 1.
7.
Po receptu od gore ide i glazura od 150 gr čokolade i 5 kašika ulja. Ja je nisam stavljala, ako volite možete staviti.
Umutite 2 dl slatke pavlaake i sa strane ukrasite tortu, od gore treba ostati čokoladna.
Još nešto, umesto lešnika ja sam koristila orahe. Verujem da je sa lešnicima još ukusnija!
Related Posts:
FANTASTIČAN KOLAČ ZA SAMO 10 MINUTA A NEMA PEČENJA Brz i ukusan kolačić ,zgodan za razna slavlja Sastojci 250 g margarina 250 g šećera 5 supenih kašika meda (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 100 g čokolade 150 g seckanih orasa 250 g kornflek… Read More
Najmekse pecivo koje sam do sada probala. Djeci je posebno omiljeno za dorucak: “Pamuk pecivo” Ako vam kazem da je recept s turskog bloga, malo izmenjen, bice vam jasan i naziv ovog divnog peciva Sastojci 125 g margarina 4 kasike jogurta 1 dl mleka 1 kasicica soli 1 kasicica secera (adsbygoogle = window.adsby… Read More
JUČE NA BAZENU BILA SAM SVJEDOK VELIKE SRAMOTE DANAŠNJE OMLADINE.... Juče na bazenu bila sam svjedok velike sramote današnje omladine… Dok se jedna djevojka od nekih 17, 18 godina kupala do nje su dolivala 3 muškarca njenih godina, svukli joj gornji dio kupaćeg i isplivali vani. Dobacivali su… Read More
WC ŠOLJA SMRDI? DA BUDE SVJEŽA I ČISTA, SVE ŠTO TREBATE URADITI JE OVO…. Držanje čiste i svježe WC šolje će vas i vašu porodicu sačuvati zdravim, ali morate znati pravi način da se to uradi. Evo što trebate: … Read More
Ugasite klimu: Ove biljke prirodno rashlađuju dom Da li je moguće ostvariti san i više nikada ne paliti klimu, te tako osigurati ugodniji boravak u kući i definitivno bolje zdravlje zbog svih tipičnih nuspojava koje nam daje klima uređaj? Moguće je, kažu botaničari, jer pri… Read More
0 komentari:
Objavi komentar