Sastojci
Tijesto
1350 grama Brašna
1/2 žlićice Praška za pecivo
1 žlićica Sode Bikarbone
225 grama Maslaca
220 grama Smeđeg šećera
2 velika Jajeta
343 grama Melase
4 žlićice Cimeta
4 žlićice Mljevenog đumbira
1 žlićica Muškatnog oraščića
1 žlićica Papra
1 žlićica Soli
Snijeg
3 Bjelanjka
700 grama Šećera u prahu
Malo limuna
Priprema
Izrada tijesta:
1.
U velikoj zdjeli, zajedno prosijati brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, te staviti na stranu.
2.
U drugoj posudi, električnim mikserom izmiksati maslac i smeđi šećer dok ne postane paperjast. Umješajte začine i sol. Ubacite jaja i melasu.
3.
Dodajte smjesu brašna; mješati na laganoj brzini dok se temeljito ne umješa. Podijelite tijesto u tri dijela i zamotajte u prozirnu foliju. Ohladite na barem sat vremena.
4.
0 komentari:
Objavi komentar