srijeda, 6. prosinca 2017.
DOMAĆI MANCMELOU U TREN OKA
By arsenal at 09:34
No comments
SASTOJCI
Za biskvit
6 žumanaca
10 ravnih kašika šećera
6 punih kašika brašna
3 kašike kakaa
1 vanilin šećer
Pola praška za pecivo
200 ml mlijeka
100 ml ulja
Za fil
20 kašika šećera (10+10)
6 bjelanaca
1 vanilin šećer
4 kašike hladne vode
Za glazuru
150 g čokolade
5 kašika ulja
5 kašika vode
PRIPREMA
Korak 1
Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, mlijeko i ulje i mikserom sve lijepo sjedinite. U brašno dodajte prašak za pecivo i umiješajte ga. Brašno i kakao dodajte u smjesu sa jajima, pa umiješajte varjačom (ne mikserom).
Korak 2: Smjesu za biskvit izlijte na pek papir, pa pecite u rerni zagrijanoj na 200o C 20 minuta. Dok se biskvit peče mikserom umutite bjelanca dok se ne dobije čvrsta smjesa. Znaćete da su bjelanca gotova kada prevrnete vanglu, a smjesa stoji. Ubacite 10 kašika šećera i vanilin šećer, pa mutite još.
Korak 3
U šerpicu stavite 10 kašika šećera i 4 kašike vode, pa ušpinujte. Ako prvi put špinujete potrebno je da stavite šećer i vodu na ringlu i da sačekate da provri, pa da počne da pjeni i kada počne da se zgušnjava tj da bude gušće od vode (kao sirup) gotovo je. Ušpinovan šećer postepeno dodajte u bjelnaca sve vrijeme muteći.
Korak 4
Smjesu rasporedite po kori i vratite na još 10 minutau rernu koju ste smanjile na 120o C. Glazuru napravite od čokolade, ulja i vode. Prelijte Mančmelou i odmah ga isijecite na kocke i ostavite da se ohladi i stegne.
Poslije par sati navalite na kolač !
Related Posts:
BIO SAM U SAMO POSLUZI I KADA SAM DOŠAO KUĆI SHVATI SAM DA MI KASIKA VRATILA 50 EURA Bio sam u samoposluzi i kada sam došao kući shvatio sam da mi kasirka vratila 50 eura više, tačnije 45 eura, jer mi je umjesto 5 vratila 50… Živim nedaleko od samoposluge i odma sam se vratio da joj ukažem na grešku i vrat… Read More
15 MINUTNA VOĆNA TORTA KOJA SE NE PEČE Ovo je veoma lagana torta, takodje, jednostavna za pripremiti i ne zahteva mnogo vremena. Potrebno nam je: ½ kg Ella sira (sveži sir, neutralan) 200 gr šećera ½ kg slatke pavlake &n… Read More
ODLIČAN RUČAK KOJI ČESTO PRAVIM PLUS UMAK KOJI IDE UZ NJEGA Inače, ručkom svi oduševljeni, mama posebice (što je i bio cilj) pa ga toplo preporučam i vama. Za valjuške: 80 dag mljevenog mesa 2 manja peciva (klipića ili žemlje) 2 žlice kiselog vrhnja 1 jaje 2 žlice sitno kosanog pršin… Read More
TIJESTO ZA PALAČINKE….. SVE PO 4 ! ove palačinke budu fino meke i nisu ni malo masne ni gumene kada se zargizu.filujte ih po želji….. SASTOJCI tijesto za palačinke 4 jaja 400 gr. brašna 4 dcl. mlijeka 4 dcl. kisele-mineralne vode (adsbygoogle = window.a… Read More
ČUDESNE MOĆI ČUVARKUĆE: NEUNIŠTIVU ENERGIJU PRENESITE I NA KUĆU I DOMAĆINSTVO – RECEPTI Latinski naziv za ovu biljku je “uvijek živuća” što znači da je neuništiva bez obzira na uslove kojima je okružena. Gdje raste čuvarkuća i razmnožava se tu svoju “uvijek živuću” i neuništivu energiju prenosi i na kuću i do… Read More
0 komentari:
Objavi komentar