Sastojci
Meso:
4 -6 kom odrezaka junetine
5-6 režnjeva češnjaka
-- sol i papar
1-2 žlice brašna
-- voda
Dinstana riža:
1/2 glavice luka
1/2 dl ulja
1 šalica riže
-- soli, papra
3 šalice vode ili mesnog temeljca
Priprema
1.
*Šnicle* takno narezane, dobro istucite da budu skroz tanke. Posolite ih i pobrašnite obilato sa obje strane.
2.
Zagrijte ulje, na njemu pecite šnicle do rumene boje, na naglo. Lijepo rumene vadite ih na tanjur sa strane.
3.
Kad ste sve šnicle ispržili, na ulje od prženja stavite sitno nasjeckan češnjak, vrlo ga kratko prepecite, odmah zatim zalijte vodom, posolite popaprite, dodajte vegete i vratite šnicle u taj umak.
4.
Neka lagano krčkaju minimalno sat i pol, do dva, dok meso potpuno omekani i gotovo da se počne raspadati (naravno, ne smije se raspasti, probajte vilicom ili nožem da li je mekano).
5.
Povremeno promiješajte kuhačom, da se ne bi primilo za dno posude, ako je potrebno dolijevajte vode.
6.
Rižu operite u vrućoj vodi., ili ako je glazirana- uopće je ne perite.
7.
Ugrijte ulje, na njemu prepržite luk, kad požuti, dodajte opranu rižu i pirjajte stalno miješajući.
8.
Kad se riža već počne jako lijepiti za dno posude u kojoj pirjate, nalijte na nju vodu ili temeljac, te dodajte začine.
9.
Rižu isključite nakon što bude vrila pet minuta, dobro je poklopite i pustite da se sama napuhne.
Posluživanje
Najbolje ove šnicle pašu uz svježu zelenu salatu ili matovilac, odlično idu uz pivo ili bijelo vino. Rižu uvijek radim ovako i nikada ne pogriješim, nikada se ne raskuha i ne prekuha, ne lijepi se, a svako zrno se dijeli posebno. Vrlo je značajan omjer vode (temeljca) i riže 3:1. Mjera za rižu neka vam bude i mjera za vodu. Jedna šalica od 2, 5 dl ima dovoljno riže za 4 osobe.
Pozdrav, zovem se Marija Josip, prekidala sam vezu sa zaručnicom prije otprilike četiri mjeseca nakon što sam se s njom uvelike posvađala oko nekog tipa za kojeg tvrdi da je nikada nije vidjela, prije nego što sam joj rekao da je u vezi ponestalo bijesa i da je ona napustio moju kuću te noći. kuće. Mislio sam da će me nazvati, ali nikada nisam učinio sve što sam mogao, ali odbila je prihvatiti moju žalbu jer je toliko volim, da sam gotovo izgubio nadu dok u početku nisam prešao put dr. Alabe, ali bio sam iznenađen kako mi je pomogao vratiti zaručnicu, pa kad god imam problema, uvijek nazovem dr. alabu da mi pomogne, tako da mi dr. alaba uvijek pomogne. Sretna sam što se u svom životu obraćam dr. Alabi. sad pravim bračne planove, čudo je kako mi je pomogao da ga vratim jer sam sada sretna. a ako imate problema, možete kontaktirati dr. alabu. Doktor alaba moćan je liječnik koji može riješiti vaše probleme umjesto vas, tako da i vi možete postati sretna osoba poput mene, a on je činio dobre stvari u mom životu jer ga poznajem. kontaktirajte dr. alabu s ovom e-poštom: dralaba3000@gmail.com Također možete WhatsApp i viberiti mu s ovim brojem: +2349039885856.
OdgovoriIzbriši