srijeda, 12. listopada 2016.
RECEPT ZA DOMAĆI MAČMALOU
By arsenal at 08:26
No comments
Potrebni sastojci:
Za biskvit :
6 žumanaca,
10 ravnih kašika šećera,
6 punih kašika brašna,
3 kašike kakaa,
1 vanilin šećer,
Pola praška za pecivo,
200 ml mleka,
100 ml ulja.
Za fil :
20 kašika šećera (10+10),
6 belanaca,
1 vanilin šećer,
4 kašike hladne vode,
Za glazuru :
150 g čokolade,
5 kašika ulja,
5 kašika vode.
Priprema:
Korak 1: Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, mleko i ulje i mikserom sve lepo sjedinite. U brašno dodajte prašak za pecivo i umešajte ga. Brašno i kakao dodajte u smesu sa jajima, pa umešajte varjačom (ne mikserom).
Korak 2: Smesu za biskvit izlijte na pek papir, pa pecite u rerni zagrejanoj na 200o C 20 minuta. Dok se biskvit peče mikserom umutite belanca dok se ne dobije čvrsta smesa. Znaćete da su belanca gotova kada prevrnete vanglu, a smesa stoji. Ubacite 10 kašika šećera i vanilin šećer, pa mutite još.
Korak 3: U šerpicu stavite 10 kašika šećera i 4 kašike vode, pa ušpinujte. Ako prvi put špinujete potrebno je da stavite šećer i vodu na ringlu i da sačekate da provri, pa da počne da peni i kada počne da se zgušnjava tj da bude gušće od vode (kao sirup) gotovo je. Ušpinovan šećer postepeno dodajte u belnaca sve vreme muteći.
Korak 4: Smesu rasporedite po kori i vratite na još 10 minutau rernu koju ste smanjile na 120o C. Glazuru napravite od čokolade, ulja i vode. Prelijte Mančmelou i odmah ga isecite na kocke i ostavite da se ohladi i stegne.
Posle par sati navalite na kolač !
Related Posts:
BRZI KOLAČ...SLATKA BANANA Za ovaj recept najbolje je koristiti dobro zrele banane, one na kojima su se već po malo počele pojavljivati smeđe pjegice. SASTOJCI: 6 banana isjecenih na kolutiće 6 kašika šećera po ukusu možete dodati malo cimeta ili k… Read More
DO SADA STE SPREMALI PILETINU SA RIĐOM NA POGREŠAN NAČIN...POKLANJAM VAM RECEPT KOJI JE SVE ODUŠEVIO Sastojci: -3-4 žlice ulja -800 g piletine (batak, zabatak, pileća prsa) -2 žličice Vegete -150 g luka -250 g svježe rajčice -300 g svježe paprike -500 ml vode -1 Povrtna kocka -350 g riže -100 ml Passate Za posipavan… Read More
93 SAM GODIŠTE I U NEDJELJU MI KĆERKA PUNI 3 GODINE...ŽIVIM SA ČOVEKOM.... 93 sam godiste i u nedelju mi kcerka puni 3 godine. Zivim sa covekom koji je 74 godiste. Nisam sigurna da li sam se zaljubila u njega ili u njegov novac, ali sam bila sa njim par puta i ostala trudna. Do tada sam zivjela na … Read More
PITA SA JABUKAMA.....JEDNOSTAVNA DA JEDNOSTAVNIJA NE MOŽE BITI Sastojci Tijesto 250 g margarina ili masti 250 g šećera 2 kom jaja 1 šalica (2 dcl) mlijeka 1 p.z.p. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 800 g brašna Nadjev od jabuka oko 1,5 kg jabuka 1 žlica cimeta P… Read More
JEFTIN I UKUSAN SOK OD NARANDŽE: OD SAMO 4 NARANDŽE DOBIJETE 9 LITARA SOKA Pronašla sam zanimljiv recept za sok od narandže. Od 4 narandže možete pripremiti 9 litara soka! U početku nisam baš verovala, ali svejedno, odlučila sam da probam. Mogu vam reći, napravila sam odličan, veoma ukusan napita… Read More
0 komentari:
Objavi komentar