Prezadovoljna sam receptom , veoma ukusna , mekana , vazdusasta . Testo veoma podatno za rad , lako se razvija .....
Sastojci:
-1kg brašna
-2 jajeta
-1 kašika šećera
-1 kašika soli
-1dcl ulja
-2 di-go kvasca
-500ml (pola mlijeko–pola voda)
Za fil:
300g sira sa vrhnjem
1 bjelanjce
malo soli
Priprema:
Prvo stavite kvasac u mlako mlijeko, sa kašikom šećera, kašikom brašna i pustite da nadođe.
U brašno dodati kašiku soli, sipati jaje, kvasac, ulje i malo zagrijanog 500 ml(pola mlijeko–pola voda) i umijesiti tijesto i staviti ga na toplom da se udupla.Kada se tijesto uduplalo, staviti ga na radnu površinu i od ove količine napraviti 28 loptica.
Loptice staviti da malo odmore (oko 20 min). 27 loptica razviti kao za pekarske kifle. U svaku kiflu staviti po malo sira sa vrhnjem. Zarolati kiflu i presjeci ih na pola ali ukoso.
Ja sam slagala u tepsiju br.30 obložila sam je pek papirom. Prvi red ide 22 polovice, dio gdje smo presjekli ide uz sami rub tepsije.
Drugi dio slažemo isto 18 polovica, isto dio koji je sječen stavljamo okolo, ali ih malo prema sredini kruga naginjemo. U sredinu ide ona 1 loptica koja je ostala i na kraju slažemo preostalih 14 polovica oko kruga, lagano ih stavljamo.
Ostaviti da još malo nadođe, prekriti prozirnom folijom oko 20 min da odstoji na toplom.
Premazati pogaču žumanjkom i posuti susamom, lanom (koliko želite,a može i drugim sjemenkama). Peći na 200 stepeni oko 40min. (zavisi od rerne). Staviti alu–foliju kad porumeni pogača. Pečenu premazati uljem i možete služiti toplu.
nedjelja, 30. listopada 2016.
SAVRŠENA POGAČA SA SIROM
By arsenal at 13:33
No comments
Related Posts:
MOJ MUŽ IMA PRILIČNO DOBAR POSAO, DOBRU PLATU I TO JE JEDAN OD GLAVNIH RAZLOGA ZAŠTO SAM SE UDALA... Moj muž ima prilično dobar posao, dobru platu i to je jedan od glavnih razloga zašto sam se udala za njega i zašto smo već 5 godina u braku. Prošli vikend nam je bila godišnjica i izašli smo u jedan baš skup restoran. … Read More
Djevojka se udala za PENZIONERA MILIONERA, a onda je saznala naužasniju istinu i NIJE GA OSTAVILA! Kada se jedna djevojka (24) udala za milionera (68), uslijedio je pravi šok. Ispostavilo se da je čovjek njenih snova zapravo njen djed. Ova Djevojka koja je željela da ostane anonimna, udala se prije tri mjeseca. (adsb… Read More
DEČKO MI MNOGO RADI I NEMA VREMENA DA IDE PO ŠOPINZIMA I TAKO TO. JUČE MI JE DAO... Dečko mi mnogo radi i nema vremena da i de po šopinzima i tako to. Juče mi je dao novac da mu kupim neki džemperčić jer ima neku svečanost u firmi i treba mu nešto novo. Kupila sam mu, (adsbygoogle = window.adsbygoogle … Read More
KADA SAM GA UPOZNALA I NAKON ŠTO SMO PRVI PUTA VODILI LJUBAV BILO MI JE MALO ČUDNO JER JE... Kada sam ga upoznala i nakon što smo prvi puta vodili ljubav bilo mi je malo čudno jer je na prsima iznad srca imao istetovirano muško ime. Bilo mi je baš čudno, a kada sam ga pitala ko mu je toliko bitan, kratko mi je odgov… Read More
VIDEO....ČOKOLADNE RUŽE - TREBAJU VAM SAMO DVA SASTOJKA Smjesa je toliko super, da sam jednostavno oduševljena...bolje od fondana, jer mi je fondan presladak..ovo mi je super zamjena i bolja Sastojci 250gr čokolade 4 žlice glukozni sirup ili corn sirup Priprema 1. Otopiti čok… Read More
0 komentari:
Objavi komentar