četvrtak, 22. prosinca 2016.
ČOKOLADNI BOŽIĆNI KOLAČIĆI
By arsenal at 05:44
No comments
Sastojci:
Smjesa za keksice:
Salica – 250 ml
2 salice glatkog brasna
1 salica i 1 zlica finog kakaa ( ja sam koristila gorki kakao )
2 zlicice soli ( savjet staviti manje soli )
226 gr maslaca ( sobne temperature )
1 salica i 1/3 salice secera
2 velika zutanjka
2 zlice vrhnja za slag ili kuhanje
2 zlicice ekstrakta od vanilije
Trebati ce vam jos extra secera za rolanje kuglica
Punjenje:
1/3 salice meda
1/3 salice Vrhnja za slag ili kuhanje ( Dukat )
1/2 stapica vanilije ili malo ekstrakta od vanilije
113 gr cokolade za kuhanje
28 gr maslaca ( sobne temperature )
Priprema
1.
Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva.
2.
Prosijte brasno, kakao i sol ( ja sam stavila manje soli – 1 zlicicu ).
3.
Izmiksajte maslac i secer dok ne postane blijedo i pahuljasto. Smanjite mikser i dodate zutanjke, vrhnje i ekstrakt vanilije. Umijesajte mix brasna, kakaa i soli, dodajte polako zlicu po zlicu.
4.
Napravite kuglice pomocu zlicica ( Martha je radila sa zlicom za sladoled, a ja onako od oka ), uvaljajte ih u kristal secer i slazite na masnim papirom oblozen lim. Ostavite malo prostora izmedju svake kuglice jer se malo rasire. Napravite rupice u svakom kolacicu pomocu drske kuhace. Nemojte dugo cekati da napravite rupice jer ce vam popucati sa strane. Ja sam nakon sto napravim 10 – tak kuglica napravila rupice. Povremeno operite ruke hladnom vodom, biti ce vam puno lakse raditi kuglice.
5.
Spremni za pecenje
6.
Pecite ih 10 – tak minuta.
7.
Nakon 10 minuta pecnja
8.
Punjenje:
9.
Zagrijte vrhnje, med i stapic vanilije ili ekstrakt do vrenja. Mijesajte dok se sve lijepo poveze. Odstranite stapic vanilije.
10.
Cokoladu nasjeckajte na na sitne kockice. Stavite je u sjeckalicu ili koristite stapni mikser, pa prelijete mjesavinom vrhnja, meda i vanilije i sve dobro izmiksajte. Dodajte maslac sobne temperature i jos malo miksajte.
11.
Ohladite do zeljene gustoce i pomocu zlicice ili sprice punite keksice.
Related Posts:
FANTASTIČNA TORTA koja se ne peče,a potrebna su vam samo 4 SASTOJKA Torta koja se brzo pripremi,a što je najbolje ne peče se i potrebna su 4 osnovna sastojka. SASTOJCI: 500 gr krem sira 250 gr mljevenog keksa Plazma (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 400 gr eurokrema 10… Read More
NAJBOLJI KOLAČ BEZ PEČENJA ZA KOI JE NAPISAN RECEPT Sastojci Podloga 150 g mlevenog keksa 50 g mlevenih pečenih lešnika 1 kašika Nutelle ili Linolade nougat 80 ml mleka Krema od sira 500 g svežeg neslanog sira* (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 250 m… Read More
ŽIVIM NA SELU I ZAMOLILA SAM SVEKRA I SVEKRVU DA MI PRIČUVAJU KLINCE KAKO BIH JA OTISLA DO PRIJATELJICE... Živim na selu i zamolila sam svekra i svekrvu da mi pričuvaju klince kako bih ja otišla do prijateljice, NAJBOLJE PRIJATELJICE da joj pomognem kopati kukuruz u njivi. Ustvari otišla sam u šumu gdje me čekao moj stari dobri š… Read More
KOLAČ SA JAGODAMA KOJI SE SVIMA DOPAO SVIM MOJIM GOSTIMA Sastojci BEZE KORA: 9 bjelanjaka 25 dag šećera 1 velika žlica jabučnog octa KREMA: 9 žumanjaka 4 žlice šećera (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 4 žlice oštrog brašna 2,5 dl mlijeka 2 vanilin šećera 25… Read More
SAVRŠEN DORUČAK BEZ PO MUKE...DJECA ĆE SE BAŠ OVOME OBRADOVATI Sastojci Za tijesto: 500 g bijelog krumpira 120 g brašna 30 g svinjske masti (ili maslaca) 1 jaje 4 češnja češnjaka 1 čajna žličica sjeckanog vlasca (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); - sol, po želji ve… Read More
0 komentari:
Objavi komentar