četvrtak, 17. studenoga 2016.
UŠTIPCI OD MLJEVENOG MESA I KROMPIRA
By arsenal at 09:13
No comments
Sastojci
25 dag mljevenog miješanog mesa
30 dag krumpira
1 glavica luka
2 žlice brašna
pola žličice škrobnog brašna
1-2 žlice sjeckanog peršina
2 žlice sira ribanca
1 žlica Vegete
1 žlica maslaca
2 bjelanjka
1 jaje
ulje
sol, papar
Priprema
1.
Luk i peršin narezati sitno, krumpir skuhati i te pripremiti sve ostale sastojke. Na vruće ulje staviti luk, malo ga posoliti i pirjati dok ne postane staklast pa na njega staviti mljeveno meso. Pirjati mljeveno meso, zatim dodati Vegetu, posoliti i začiniti paprom, promiješati te još samo kratko pirjati.
2.
Skuhani krumpir propasirati pa dodati žumanjak i maslac......
3.
.......a zatim i brašno u kojem je umiješano škrobno brašno.
4.
Posoliti, začiniti paprom, dobro izmiješati te nakon toga tijesto izmijesiti rukom.
5.
Kada se pirjano mljeveno meso ohladi dodati sir ribanac.....
6.
......a zatim i sitno sjeckani peršin pa sve dobro izmiješati.
7.
Ovako pripremljeno pirjano mljeveno meso dodati u zdjelu sa krumpirovim tijestom .......
8.
.....i sve izmiješati kako bi se sastojci sjedinili.
9.
U jednoj posudi izmiješati bjelanjke a u drugu posudu staviti brašno. Sa žlicom vaditi tijesto, uvaljati ga u brašno, zatim u bjelanjke i odložiti na tanjur.
10.
Pripremljene uštipke pržiti u dubokoj masnoći na jednoj strani.....
11.
.....a zatim ih okrenuti, tako da porumene sa svih strana pa ih odložiti ih na kuhinjski papir, radi upijanja viška masnoće.
12.
U međuvremenu pripremiti umak od jogurta: u posudu za miješanje staviti jogurt, dodati mu sitno sjeckani peršin i naribanu koricu limuna te uliti limunov sok, izmiješati i rashladiti u hladnjaku.
13.
Poslužiti pohane uštipke uz umak od jogurta kao predjelo.....
14.
.....ili uz sezonsku salatu kao laganu večeru.
Related Posts:
DOMAĆI MILKŠEJK OD BANANE GOTOV ZA 5 MINUTA Sastojci 1 banana - po osobi, 150 ili 100ml mleka, 1kasikica secra u prahu - po osobi, 1 ravna kasikica cimeta (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Priprema 1. Bnanu otkinuti na nekoliko delove i sve … Read More
KOLAČ SA VIŠNJAMA KAO IZ NAJBOLJI RESTORANA Sastojci: Kora: – 200 grama mljevenog keksa – 125 grama maslaca – 2 kašike soka od višanja Fil: – 350 grama mliječnog krem namaza – 500 ml vrhnja za šlag – 15 grama želatina – 10 kašika hladne vode (adsbygoogle = wind… Read More
Kolac izuzetnog okusa , bez pecenja , a vocni nadjev mozete mijenjati prema sezoni i svom ukusu . Sastojci Podloga 36 Oreo keksica ili bilo kojih drugih cokoladnih sendvic keksica 6 zlica otopljenog maslaca Pjenica od sira 350 g krem sira 100 g secera u prahu 2 zlice mlijeka 200 ml Slatkog vrhnja Dolcela Nadjev od jago… Read More
VRLO JEDNOSTAVAN KOLAČ SA MALINAMA DJELUJE POPUT SLADOLEDA Sastojci: - 250 ml slatke pavlake (mlečne) - 500 gr sira za kolače (maskarpone ili Imlekov sir za kolače) - 100 gr šećera (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); - vanil šećer - oko 400 gr spekulas keksa … Read More
TIRAMISU KUGLOF ZA 20 MINUTA Ja sam za promjenu napravila tiramisu u obliku kuglofa nadam se da će vam se svidjeti moji su oduševljeni... Sastojci 5 žumanjka 150 g šečera u prahu 500 g mascarponea (adsbygoogle = window.adsbygoo… Read More
0 komentari:
Objavi komentar