subota, 24. prosinca 2016.
POGAČICE SA OBLIKOM SUNCOKRETA DETALJAN RECEPT SVIMA USPIJEVA
By arsenal at 08:34
No comments
Sastojci
za tijesto
600 g brašna
40 g kvasca
2 dl mlijeka
1 dl kisele vode
1 kašičica šećera
1 kom jaje
1 dl ulja
2 kašičice soli
za premazivanje tijesta
100 g maslaca
1 kom žumance
2 kašike kisele pavlakeza premazati pogaču
1 kom žumance
po potrebi susam i mak
Priprema
1.
Za tijesto, sa 1 dl mlakog mlijeka preliti kvasac, sipati šećer i ostaviti da nadođe.
Umutiti jaje, dodati so i ulje i izmiješati, dodati nadošli kvasac i ostatak mlakog mlijeka i kisele vode i izmiješati. Brašno sipati postepeno i zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da naraste duplo, malo ga premijesiti i ostaviti da još jednom naraste.
Maslac sobne temperature umutiti sa žumancetom i pavlakom.
2.
Naraslo tijesto premijesiti, odvojiti jednu lopticu i ostaviti sa strane, to je za u sredinu.
Ostatak tijesta podijeliti na 2 jednaka dijela, svaki istanjiti u pravougaonik, što duži (ako i ne bude dovoljno dužine može se i u plehu valjak razvući koliko treba) Premazati ih umućenim maslacem i svaki saviti u rolat.
3.
Prvi rolat prenijeti u pleh, moj je 28 cm, uz ivicu i sastaviti krajeve. Drugi rolat na isti način prenijeti u pleh sa unutrašnje strane uz prvi rolat. Unutrašnji rolat sjeći makazama (makaze držati u odnosu na tijesto pod uglom od 45 stepeni) oko 1 cm debljine i prebacivati ih preko vanjskog rolata.
4.
tako sve u krug
5.
uzeti lopticu i utisnuti je u sredinu
6.
pogaču premazati umućenim žumancetom sa malo ulja, posuti sa makom i susamom.
Ostaviti da naraste, u međuvremenu zagrijati rernu na 200 C. Naraslu pogaču peći do fine rumene boje, smanjiti temperaturu na 180 i neka se još malo peče.
Related Posts:
DIGANA GIBANICA JEDNOSTAVNA I BEZ KONKURENCIJE PROVJERITE ZAŠTO!!! Sastojci tijesto 1 kg brašna za dizana tijesta 15 dag maslaca 10 dag šećera 4 jaja 4 dl mlijeka 2 vrećice (14 g) suhog kvasca 2 vrećice vanilin šećera 1 žličica soli naribana korica limuna nadjev od maka 30 dag mljevenog m… Read More
PLAZMA TORTA GOTOVA ZA 20 MINUTA LAGANE PRIPREME SVIMA USPEVA SASTOJCI: Za kore: 18 belanaca 30 kašika šećera 3 kašike sirćeta 3 kašike ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3 kašike brašna 15 kašika mlevene plazme Za fil: 500 g margarina 18 žumanaca 200 g še… Read More
DOMAĆE SRESTVO KOJE ĆE UNIJETI MIRIS I UKLONITI BAKTERIJE IZ VAŠE WC ŠOLJE Čišćenje wc-a je svima jedan od najomrženijih kućnih poslova,ali šta se može kad se to mora obaviti. Održavanje wc čistim je dobro za vas i vašu porodicu,a mi vam upravo to želimo ovaj put olakšati. Naravno kao i uvijek do… Read More
ODLIČAN KOKOS KOLAČ VRIJEDAN SVAKOG TRUDA SASTOJCI BISKVIT: 4 jaja 12 kašike šećera 12 kašike brašna 1 prašak za pecivo 1 dcl ulja 1 dcl mlijeka 1 žlica kakaa NADJEV: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ½ l mlijeka 3 kašike brašna 10 kašike … Read More
OVAKAV RECEPT SPREMANJA GULAŠA ME ODUŠEVIO PA MORAM PODIJELITI SA VAMA Sastojci 1 kg juneceg mesa ( od buta ili plecke) 500g luka 3 cehna bijelog luka 1 veca ili 2 manje mrkve 2 kasike koncentrata od paradajza2-3 kasike bijelog vinskog sirceta 50g aleve paprike (adsbygoogle = window.ads… Read More
0 komentari:
Objavi komentar